「鹽」是食物中不能缺少的調味品，任何菜色沒有了鹽的加入，都會顯得寡淡無味！幾乎所有的重口味食物，都離不開鹽，所以鹽也是當之無愧的「百味之首」。
但是，如果在生活中攝入的鹽分過多，那不僅對健康不利，甚至還會成為疾病的突破口！
鹽多必失，關於鹽的傷害，你知道多少呢？
1、高血壓：高血壓和高鹽分之間有必然的聯繫，因為鹽的主要成分其實就是「鈉」，當血液中鈉離子含量超標後，不僅細胞的興奮性會增加，同時大量水分也會進入血液中稀釋鈉，如此之下就可造成血容量增加、滲透壓升高，隨後高血壓也會找上自己。
2、腎病：高鹽分-高血壓-腎病之間，是一個惡性循環的過程。飲食中的鹽分，有95%都是需要通過腎臟代謝的。
而鹽攝入過多，腎臟的負擔自然也會加重，當鹽分攝入量遠超過腎臟的代謝水平後，就可導致水鈉瀦留症狀出現，高血壓因此找上自己。
接下來，高血壓又會再次對腎臟造成傷害，腎臟的血液不關注量增加，高灌注狀態下的腎血管逐漸硬化，慢性腎病也會隨後找上門來。
3、骨質疏鬆：鹽分攝入超標後，在腎臟排出鈉離子的同時，血液中的鈣離子流失量也會增加，對於中老年人而言，大量鈣離子的流失，意味著骨質疏鬆在隨後可能會找上自己。而且，尿液中的鈣離子超標，還可增加自身患腎結石的風險。
既然如此，成年人每日攝入鹽分在多少，才屬於健康範圍內呢？
根據世界衛生組織發布的文章來看，健康者每日攝入鹽分的量不能超過6克！而高血壓患者，每日攝入鹽分量不能超過3克。但是要知道「鹽」不僅僅是指的食鹽，生活中有很多食物同樣也含有鹽分，比如調味品、醃製蔬菜、加工肉類等！
特別是某些調味品中的鹽分已經達到了人體攝入的正常量，比如添加了醬油、豆瓣醬、味精等，如果此時再加入鹽分，那無疑就已經到了鹽分超標的狀態。在平時對鹽分把控，不僅要注意食鹽量，對這些調味品也應絕對注意，在加入多種調味料後，食鹽的放置量就應減少或不放。
另外，還要說明的一點是少鹽並非是戒鹽，如果盲目斷掉鹽分攝入，反而會引起以下幾個問題：
1、低鈉症候群：鈉離子是維持人體運轉不能缺少的成分，一旦血清中鈉含量驟降，就會導致細胞內外的滲透壓失去平衡，從而誘發低鈉症候群出現，在嚴重情況下患者甚至可誘發腦水腫、死亡風險；
2、高血壓：你沒有看錯，雖然高鹽分會導致高血壓出現，但是如果直接斷掉或把鹽分攝入降到最低，那未來一旦鈉離子攝入量超標，就會刺激血管緊張素的分泌，誘使血壓升高。
所以，健康各位每日攝入鹽分維持在6克以下、3克以上，如此才能讓身體維持在健康狀態。
不過，對於嚴重的高血壓或腎病患者來說，鹽分攝入控制還需要更嚴格一些，可根據醫生建議在這一基礎上，再次減少鹽分攝入。