英國老牌「fish and

2020-12-15 水產養殖網
作者/&nbspTom&nbspSeaman
編譯/&nbsp胡路怡
&nbsp
「炸魚薯條」（Fish&nbspand&nbspchips）是英國的一道海鮮名菜，這個產品市場的容量超過10億英鎊，其17.3%市場份額被一家老牌海產品加工和零售企業Young's公司控制。

本周一，Young's公司與私募基金CapVest&nbspPartners達成收購協議，CapVest將收購Young's的資產業務，與旗下的豬肉加工企業Karro&nbspFood&nbspGroup進行整合，成立「多蛋白食品集團」。

Young's公司的發展史最早可追溯到1805年，由英國泰晤士河漁民家族Young's創辦。上世紀，這家公司多次易主，八十年代後，英國Young's家族不再持有公司的股份。

Young's總部位於英國古老的碼頭城鎮格裡姆斯比（Grimsby），這裡也是英國海產品加工業的中心。Young's也是該地區最大的公司，擁有1,700多名員工。Young's公司gauge在蘇格蘭地區擁有2,000名員工，公司附加值產品覆蓋真鱈、狹鱈、黑線鱈、三文魚、海鰲蝦等品種。

&nbsp作為英國最大的專業海鮮品牌公司，近幾年Young's的併購頗受歐美業內的關注。此番Young's與CapVest達成收購協議，被認為是兩家公司的「再續前緣」，二者談判周期長達一年之久。Young's頻繁易主，CapVest曾持有過Young's一段時間，2008年CapVest將Young's出售給一家私募基金Lion&nbspCapital，也就是Young's現在的東家。

今年一季度，Young's公司稅前收入（EBITDA）約400萬英鎊，同比下降27%；總營業額1.34億英鎊，同比下降1.54%。

CapVest收購Young's後，將擁有豬肉和海產品加工零售雙主業，大大增強其在英國食品圈的地位，英國和愛爾蘭的員工總數超過5,000人，年銷售額增加至12億英鎊，稅前利潤（EBITDA）增至3,500-4,000萬英鎊。（出處：&nbspUCN國際海產資訊）

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