寧波最著名的百年老店:以湯圓著稱,名字奇怪,外地遊客都看不懂

2020-12-16 王安安旅行

#90後旅行#寧波最著名的百年老店:以湯圓著稱,名字奇怪,外地遊客都看不懂

寧波湯圓不論大人還是孩子,都很喜歡吃,又甜又糯,吃到嘴裡滑溜溜的,別提多美味了。不論煮著吃,還是煮熟再沾些麵包糠,下油鍋炸著吃,口感都很棒。在以前人們的生活條件不是很好,因此只能盼著,到了正月十五,才能吃得好吃的湯圓。現在的人們生活指數提升了,幸福度也明顯跟著上漲,不論走到哪裡隨時隨地想吃就吃,不用再說只有過正月十五才能吃湯圓了。

中國名氣最高的湯圓就是寧波湯圓,浙江省的第二大城市就是寧波,可以說寧波是一座歷史久遠,文化歷史底蘊深厚的旅遊城市。許多遊客來到寧波以後,除了欣賞當地知名景點,跋山涉水遊玩之外,還有一件非常重要的事情,都得吃一碗正宗口味的寧波湯圓。尤其在寧波當地名氣很高的缸鴨狗,這可是寧波的招牌店鋪,凡是來過的遊客都說,口感棒級了。

缸鴨狗在寧波有上百年時間了,可以說是寧波的老字號,最顯眼的就是位於店鋪門前,能夠醒目的看到,擁有一條狗、一隻缸外加一隻鴨的雕塑,如果不知道這三個字怎麼寫的遊客,也可以在寧波大街上,打聽有這三個奇怪標誌的店鋪,可以說無人不知,無人不曉。

許多遊客初次來到寧波時,在看到寫著缸鴨狗的店鋪,還真不知道這裡面到底賣的什麼東西,這家門店的名字著實讓許多遊客都感覺好奇怪,後來通過打聽當地人,才了解到,這就是寧波湯圓的老字號店鋪。

關於這個店鋪名字的由來,還有一段小故事,原來寧波缸鴨狗的創始人,當時只是在路邊售賣的一個小攤販,他的小名叫:江阿狗,但是正是這位攤主,大字不識一個,根本就沒有辦法給自己的攤位寫上「江阿狗」的名字,由於他說著一口寧波話,讓路過的人聽上去,就像再發缸鴨狗似的。

後來就開始在門前,出現了一條狗、一隻缸跟一隻鴨來的雕塑作為標誌,以此來幫助店家招攬生意。時間長了,人們一直沿用到現在,他們都覺得對這個名字熟悉了,如果讓他們換成其它名字,還有些不適應呢。

缸鴨狗在寧波的名氣非常大,後來就增加了許多連鎖餐廳,遊客們來到寧波之後,不論在哪裡,都能看到缸鴨狗連鎖店的身影。就連現在全國各地超市,也都能看到缸鴨狗的大名了。時間長了,只要遊客前往寧波遊玩,再次看到有關缸鴨狗的店鋪時,也就不足為奇了。

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  • 寧波最著名的百年老店,名字奇怪,以湯圓著稱,遊客卻說:不好吃
    寧波是我國浙江省經濟最發達的城市之一,也是一座非常重要的旅遊城市。很多來過寧波旅遊的朋友,應該都不會對「缸鴨狗」這家百年老店感到陌生,也是大家來到寧波必須打卡的地方。「缸鴨狗」在寧波有很多分店,尤其在遊客密集的地區,都會見到這個百年老店的影子。
  • 中國最著名的「寧波湯圓」店,因為名字太奇怪,外地遊客都看不懂
    既然到了「元宵節」,大家肯定都要吃「元宵」啦!在我國的北方地區,「元宵節」通常會吃「元宵」,而在南方地區,「元宵節」吃的就是「湯圓」。而要說中國最著名的「湯圓」,大家肯定知道,那應該就是家喻戶曉的「寧波湯圓」。寧波,是浙江省第二大城市,也是一座歷史悠久、人文底蘊深厚的旅遊城市。
  • 寧波當地的百年老店:店名太奇怪,外地遊客都看不懂!
    寧波湯圓,大人小孩都很喜歡吃。又甜又糯的,吃起來滑滑的,別提多好吃了。不管是煮熟的還是用麵包屑煮熟放在油鍋裡炸的,味道都很棒。以前,人們的生活條件不是很好,所以只能期待在正月十五吃到美味的湯圓。如今,人們的生活指數提高了,幸福感明顯增加了。不管他們去哪裡,他們可以隨時吃東西。
  • 寧波最著名的老字號,以做寧波湯圓出名,遊客卻說招牌太古怪?
    去過寧波旅行的朋友一定知道,寧波當地人的飲食口味是相當獨特的,強調一個「鹹」,突出一個「臭」,鹹齏鹹蟹,臭冬瓜臭芋艿蓊,很多寧波當地特色菜口味重到被外地遊客稱為「生化武器」。不過寧波這座城市最出名的美食卻是「甜」的,不僅好吃而且還享譽海內外,有時候甚至能成為寧波這座城市的代名詞。
  • 寧波最著名的老字號,以做寧波湯圓出名,遊客卻說招牌太古怪?
    去過寧波旅行的朋友一定知道,寧波當地人的飲食口味是相當獨特的,強調一個「鹹」,突出一個「臭」,鹹齏鹹蟹,臭冬瓜臭芋艿蓊,很多寧波當地特色菜口味重到被外地遊客稱為「生化武器」。不過寧波這座城市最出名的美食卻是「甜」的,不僅好吃而且還享譽海內外,有時候甚至能成為寧波這座城市的代名詞。
  • 廣東潮州「最著名」百年老店,嘗「名字」奇怪小吃,遊客:正宗?
    到1911年,兄弟兩在太平路上開了一間飲食店,店名用了兄弟兩人名字中的各一字,得名:胡榮泉。在兄弟兩人的悉心經營下,胡榮泉的生意越來越紅火,聲譽滿潮州及毗鄰縣、市、以至海內外,還被潮州市民編成「歌仔」傳唱,所以說胡榮泉是潮州「最著名」的百年老店。進入店內,店面不算太寬闊,可能是因為是中午二點多的時間,此時店內除了我之外沒有其他客人。
  • 寧波最著名的湯圓店,名字莫名其妙,本地人都不去,遊客:好貴!
    說起浙江寧波這座城市,肯定很多人馬上會聯想到「寧波湯圓」。「寧波湯圓」作為寧波最具代表性的特色美食,已經成為了寧波這座城市的名片之一。如果來寧波旅遊時不吃吃看,肯定有不少人都會非常遺憾。從外地來寧波旅遊的朋友,基本上都聽說過寧波當地一家著名的湯圓店,那就是「缸鴨狗」。
  • 寧波很有名的湯圓店,名字讓人莫名其妙,本地人很少會來這裡吃
    而來到寧波旅遊的外地朋友,如果想吃湯圓的話,基本上都會聽說當地一家非常有名的湯圓店,那就是「缸鴨狗「,這是一家百年老字號的小吃店,最開始從一個小攤位做起,百年中經歷了幾度興衰,如今在寧波可以找到很多家分店,而湯圓則是這家店最有名的美食。
  • 元宵節,外地遊客到寧波老字號「缸鴨狗」吃湯圓:到底哪裡好吃?
    今天是正月十五元宵節,對於全體南方人來說,元宵節肯定是要吃湯圓來過節的,而說起最著名的湯圓,就不得不提家喻戶曉的「寧波湯圓」。如果你來過寧波旅遊,就不會沒有聽過寧波的老字號湯圓店「缸鴨狗」,這個聽起來非常怪異的讓人摸不著頭腦的名字會讓許多外地人都印象深刻。
  • 寧波湯圓 寧波人心中的一抹甜
    缸鴨狗百年老店的員工正在手工包湯圓水磨糯米粉搓芝麻豬油餡包湯圓手工搓圓成形湯圓出鍋對寧波人來說,若談及「甜」,那最出名的莫過於寧波湯圓了。寧波人喜吃湯圓,猶如北方人喜歡餃子。寧波人管湯圓叫湯糰,寓意團圓美滿。6月13日是文化和自然遺產日,每逢此時,「缸鴨狗」現任掌門人陳開河,回憶起傳承人的委託就心生感慨,「近百年的中華老字號承載了好幾代人記憶中的年味,一顆湯糰背後沉澱的是時光,肩上的擔子很重。」
  • 正宗的寧波湯圓是什麼味道?答案在缸鴨狗
    不過你要說寧波哪裡的湯圓最正宗,那非缸鴨狗莫屬了。剛聽到「缸鴨狗」三個字,絕對不會和寧波湯圓聯想到一下。但實際上,它可是寧波有名的百年老店了。說到它的店名,裡面還有個故事。20世紀初,缸鴨狗的創始人江定法,因為家境貧寒,年紀尚小就跟著大人出海做幫工了。
  • 海南三亞名字最「奇怪」的5A景區,外地遊客懵了:這是什麼意思?
    畢竟,三亞作為我國最著名的熱帶海濱旅遊度假城市,一直源源不斷地吸引著來自世界各地的旅行者。然而,現在越來越多的旅行者喜歡「不走尋常路」,開始尋找更個性化的三亞旅遊體驗,因此三亞附近的「呀諾達雨林文化旅遊區」也就漸漸得到了越來越多人的關注與喜愛。
  • 寧波湯圓 寧波人心中的一抹甜
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  • 曾代表寧波湯圓最高水平的這家百年老店,今天實地品嘗卻失望了
    作為寧波的代表性美食,寧波豬油湯圓是很有過年氣氛的寧波小吃。而大多數的寧波人都知道,寧波最有名的湯圓店是一家叫「缸鴨狗」的百年老字號。今天,想著帶朋友嘗嘗地道的寧波小吃,就來到了這家店。最看家的湯圓從表面的裂紋看,是速凍的,品質非常一般。歲月流逝,從前老手藝的品質不見了。
  • 寧波人最喜愛的一種特色美食,就算大排長隊都要吃,不是湯圓
    前段時間,當我到浙江寧波去旅遊時,在大街小巷看到好幾家小吃店門前都是大排長龍,我注意觀察了一下,那些小吃店裡賣的幾乎都是同一種小吃,而這種小吃的名字叫做「油贊子」。「油贊子」到底是什麼美食?怎麼會如此受寧波人歡迎?難道寧波最有名的小吃不應該是湯圓嗎?
  • 正宗的寧波湯圓是什麼味道?答案在缸鴨狗
    不過你要說寧波哪裡的湯圓最正宗,那非缸鴨狗莫屬了。剛聽到「缸鴨狗」三個字,絕對不會和寧波湯圓聯想到一下。但實際上,它可是寧波有名的百年老店了。說到它的店名,裡面還有個故事。20世紀初,缸鴨狗的創始人江定法,因為家境貧寒,年紀尚小就跟著大人出海做幫工了。
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