從蘭州歸來，好像最能回味一生的還是那碗牛肉麵

《蘭州》年代:明 作者: 王禕洮雲隴草都行盡，路到蘭州是極邊。誰信西行從此始，一重天外一重天。

這兩天，陪一位湖北的同學來蘭州玩。路上他說 好像他們南方的人來西北旅遊主要就是來西安玩，而再往西安的西北就基本不在考慮的範圍。可能西北相對於東南地區真的略顯荒涼，而同學說這次來蘭州可能就是為去當地吃一碗正宗的牛肉麵。果不其然，在我們第一天打卡了天下黃河第一橋——中山橋和吐魯溝公園後，那位同學吃了一家最正宗的蘭州拉麵後就回酒店基本沒出來。

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可能，來蘭州旅遊只是為了吃一碗正宗的牛肉麵的人不在少數。就像同學說的天下黃河第一橋比起他們那邊的任何一座長江大橋都毫無氣勢可言，而像吐魯溝國家公園那樣的景區在南方也是隨處可見。但是，他可能忽略了這座黃河鐵橋比任何一座長江大橋的歷史都久遠，當然，他也不知道當年解放蘭州是這座鐵橋的歷史價值。

每一個城市都有它自己的特色所在，就好像那裡居住的人和故事。

作為唯一被黃河穿城而過的城市——蘭州，它的城市地圖就好像東西綿延的黃河母親，又好像與自己密切相關的古絲綢之路那樣像一個帶子。蘭州一直作為絲綢之路的要衝，既有古老而動人的人文歷史積澱，又有雄渾秀麗的自然風光，形成了別具一格的美麗。

• 關於風景，蘭州的風景就在於兩山夾一河，北面的的白塔山與南面的皋蘭山夾著黃河形成了各種公園、古鎮和沿黃風景帶。蘭州的山都不高，攀登起來並不費力，而且是免費開放的，因此被稱為「良心名勝」。登上山頂，一覽全市景觀和九曲連環的母親河，山光和水色的交織，白塔和鐵橋的映襯，一幅美麗絕倫的畫卷。

• 關於美食，蘭州人愛吃各種麵食和烤肉（回民的清真羊肉很不錯）。如果說山西食麵食之都，那蘭州就可以說是吃麵之都。蘭州牛肉麵、漿水面、炒麵片等各種削麵和拉麵，而拉麵又可以拉出寬，細和二細等等。當然，可以去正寧路美食街一次將蘭州美食收入腹中，當地特色小吃、麵食、牛奶醪糟、胡辣羊蹄、熱冬果、灰豆子、甜胚子、杏皮茶、面腸等等。

• 其中水車博覽園非常值得一去，水車歷史悠久，外形奇特，起源於明朝，是蘭州市古代黃河沿岸最古老的提灌工具。水車園是蘭州市旅遊局為再現這一古老的灌溉工具，專門設計仿建的遊覽參觀公園。可能關於蘭州的詩詞多以大漠孤煙為主，其實，水車風景的詩也別具特色。

蘭州水車水車歷史悠久，外形奇特，起源於明朝，是蘭州市古代黃河沿岸最古老的提灌工具。蘭州水車，又叫&34;、&34;、&34;、&34;。蘭州的水車製造工藝日前進入第一批國家非物質文化遺產保護目錄，這讓古老的蘭州水車煥發了生機。水車園是蘭州市旅遊局為再現這一古老的灌溉工具，專門設計仿建的遊覽參觀公園。　　我憶蘭州好，薰風入夏時。　　踏花尋竹塢，醉月泛蓮池。　　泉石多清趣，園林盡古姿。　　晚來水車下，涼意沁詩脾。

作為中國人民解放軍七個大軍區之一的蘭州軍區負責鎮守中國西北面的防線。並負責新疆的農墾，戰時維護新疆和西北地區統一。這都是蘭州這座低調城市不張的實力。我們也專程乘坐高鐵去了中川國際機場，轉站到了中國第五個國家級新區——蘭州新區，在這裡見證了蘭州新區大建設的過程。隨著今年西部大開發戰略再次成為國家發展的重要工作，於2020年將蘭州發展為西北地區現代化大都市。相信，不久得將來，蘭州會以一個全新的面貌展現在世人眼前。

離開蘭州，我還是意猶未盡，遺憾的是沒有到周邊縣城感受其地域風情。可能朋友是對的，關於蘭州，最值得回味的還是那碗牛肉麵，當然喝著蘭州人的特色棗茶等待牛肉麵上桌的過程也是一種享受。作為旅行者，就像那首《一生回味一面》在城市之間來回盤旋，握不住手中的沙，不心甘隨風飄灑，可時光飛逝如馬，未來還是否舊地重遊。。。而那碗蘭州牛肉麵，它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」的性格贏得了每一位遊人的心，用一生回味一面。