花椒在我們的日常生活中是非常的常見的，在超市裡和菜場裡都是有得賣的，那麼花椒籽怎麼吃呢?花椒的吃法有哪些呢?花椒籽的功效與作用又有哪些?並不是所有人都可以吃花椒的，花椒籽的適用人群有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
花椒籽怎麼吃
花椒籽可以用來炒著吃。是天然的健胃消食片，很多的小孩子在笑的時候某個階段厭食，有的是因為吃撐了的原因，遇上這種狀況，這花椒仁人可就有派上用場了。
具體做法：拿來花椒籽。在鍋裡幹炒一下，不必放油的，由於花椒仁自身就含油。差不多熟了，倒出來給小孩兒吃即可，不必憂慮小孩兒不喜歡吃。雖然許多小孩兒吃不了花椒味兒，花椒籽兒卻是香噴噴的，滋味徹底不同。
花椒和花椒籽的區別
很多人都不知道，花椒果實裡邊還有花椒籽。花椒外皮赤色的，也就是我們平常所說的作為調料的花椒。花椒籽是黑色的，小小的，圓圓的。花椒的滋味是麻中帶香，花椒籽的滋味也有點兒麻，但它是苦的。花椒籽放到菜裡會影響菜的滋味，所以好的花椒應該是裂口的，便利去除花椒籽。閉口的花椒粒裡邊有花椒籽，做調料滋味就差一些。花椒的等級，其間一個標準就是看含花椒籽的比例。裡邊花椒籽比較多的，就被定為等級差的。
花椒籽的功效與作用
1.用於中寒腹痛，寒溼吐瀉。本品辛散溫燥，長於溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生薑、白豆蔻等同用。治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與乾薑、人參等同用，如大建中湯。治寒溼困中，腹痛吐瀉，多與蒼朮、砂仁，草豆蔻等同用。
2.用於蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、乾薑、黃柏等同用，如烏梅丸。蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。
3.用於溼疹瘙癢，婦人陰癢，本品有殺蟲燥溼止癢之功。
花椒籽的其他用法
其一、至少花椒籽是種子，可以用於育苗，育苗方法可以參見本站花椒種植常識欄目;
其二、花椒籽裡的a-亞麻酸含量高達30%，而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡活血等功效，所以利用花椒籽來提取a-亞麻酸也是一個不錯的選擇;
其三、花椒籽富含油脂，可以用花椒籽提取花椒油，副產品可用於制生物肥;
其四、雖然花椒用於調味不錯，但花椒籽用於調味，沒有花椒本身的香味重是一點，還有點是因為花椒籽如果被誤嚼，那個感覺跟咬上石子差不多，但使用花椒籽作為菜品的點綴還是個不錯的主意。
花椒籽的適用人群
1、對於高血脂人群,α—亞麻酸能明顯有效地降低血清膽固醇含量,調節人體血脂平衡,防止發生高血脂,能有效阻斷心血管疾病的誘發因素;
2、對於青少年、兒童及嬰幼兒,α—亞麻酸的代謝物DHA對腦細胞的形成、生成和發育以及腦細胞突起的延伸都起重要的作用,是維繫正常視網膜功能及促進學習行為的重要物質。
3、對於孕婦及哺乳期婦女,α—亞麻酸及其代謝產物DHA對子宮內的胚胎是必需的營養素,如果供應不足,腦、眼、心臟就不能正常發育,而且會增加胎兒早產及體重低的危險。
4、主要用於溼疹瘙癢,女性陰部瘙癢。本品有殺蟲燥溼止癢之功。一般用其泡水,再清洗外陰,止癢的效果很好。
5、花椒籽利水,經常水腫的人可以吃花椒籽幫助消腫。吃花椒籽也能祛下焦的溼氣;女性如果白帶很多,是清稀、白色的,同樣可以吃花椒籽來調理,花椒籽的去溼效果很好。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對花椒籽怎麼吃也有了一定的了解了。花椒籽可以用來炒著吃，是天然的健胃消食片。花椒也可以作為調料來食用。吃花椒對高血脂人群、青少年、兒童及嬰幼兒都是非常好的哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。