在我們平時的廚房裡面都能看到一些調味品，基本上99%的人家都會有花椒粒兒或者花椒麵這種東西，不管是平時炒菜，燉菜還是火鍋都能夠用到花椒，它在人們生活中實在是太常見了。
因為是人們生活中不可缺少的調味品，所以，它的價格有時也是讓人有點望而卻步，在市場上比肉類的價格還要高，無論是新鮮的還是幹的花椒都非常貴，可還是非常受大眾喜愛，人氣不比明星的人氣低啊！
而花椒的價格之所以非常昂貴，最主要的問題就是採摘問題，因為花椒樹上會有刺，如果真的採摘花椒的話，防護不到位那一天下來基本上滿手都會是傷口，雖然市面上的花椒都是按兩賣，但是它貴，很明顯也是有貴的道理的。
所以，非常多的人就會選擇在家種植一些花椒樹，來供應家中調料所需。其實，花椒的種植方式也非常的簡單，把我們要播種的花椒籽撒到花盆裡，一般的話3個月就能夠長成盆栽啦！
首先，我們對於要播種的花椒籽先進行一下篩選，因為並不是所有的花椒籽都能夠發芽，所有我們只能挑選比較健康的花椒籽。一般花椒的種子都是在紅色的花椒殼，裡面那個黑黑的小圓點就是我們種植花椒樹所需要的種子，所以，我們直接挑選花椒籽中完整的就可以了。
在進行篩選之後，不能馬上播種，要先將這些種泡在冷水裡，一般要泡1天，這樣能夠讓花椒殼裂開，讓花椒籽掉出來。
而一個植物的生長起步，都是從種子發芽開始的。那有什麼辦法讓花椒籽發芽呢？首先準備幾張衛生紙，把剛才收集的花椒黑色種子放在這幾張衛生紙上面，然後定期往衛生紙上噴水。因為不論是播種還是扦插，有一個相對溼潤的環境，能夠讓種子發芽更快，一般10天左右就能夠長出芽了，也就是一個白色的芽點，所以，大家一定要時刻注意觀察花椒籽的動態。
當我們發現花椒的種子出現了芽點之後，我們就可以撒在花盆中了，要先準備一個大一點的花盆，在花盆裡裝上園土，表面一層可以放一點蛭石，而放上蛭石的原因是因為蛭石能夠幫助植物生根發芽，然後將已經發芽的花椒樹的種子種下去或者撒下去，再蓋上一層比較薄的土，千萬要記住，是一層薄薄的土就可以了。
一切都準備就緒之後，接下來就是等待的時間了，一般花椒籽在15天之後就能長出一顆小苗，而在經過一番精心養護之後，3個月花椒苗就能長成盆栽了，也可以說是「花椒樹」。
因為花椒樹會長大，所以，在花椒樹長到一定階段之後，原有的花盆已經不適合生長了，這就應該考慮要將花椒樹換盆種植了。
而在新盆的土壤選擇上，小編建議大家可以選擇園土，在將花椒樹換盆栽種之後，最後切記要壓實土壤，這樣能夠固定住植株。這樣來年的時候，你就坐等收穫又香又能吃的新鮮花椒吧！