小學到高中背了好多蘇東坡的詩，喜歡他的豁達灑脫，工作之後有幸讀了幾本關於蘇東坡的書，更喜歡這個風流不羈的才子，尤其是那句「人生如逆旅，我亦是行人」，不管翻看哪個版本的東坡傳記，筆者都會花筆墨描寫蘇東坡關於美食的故事，給大家做了一個簡單的整理，不知道大家有沒有吃過蘇東坡創造的名菜。
1、東坡肉
東坡肉屬浙菜菜系，以豬肉為主要食材。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口東坡肉色、香、味俱佳，深受人們喜愛。 東坡肉用豬肉燉製而成，一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口肥而不膩，帶有酒香，十分美味。蘇東坡被貶到黃州，當時人們還不興吃豬肉， 蘇東坡還寫了一首《食豬肉詩》云：『慢著火，少著水，火候足時他自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。』」
2、東坡茄子
東坡茄子是從東坡肉演變而來的一道菜，做法和東坡肉類似，更適合夏季營食。
3、東坡豆腐
東坡豆腐也是蘇東坡被貶到黃州所創作的菜餚，東坡豆腐用豆腐和火腿烹製而成，既有豆腐的嫩滑又有火腿的鮮香。
4、東坡魚
蘇東坡平生最愛吃魚，當年他吃魚常常是自己動手烹製，故他深得製作各種魚餚之妙法。他在《魚蠻子》一詩中記述了他做鯉魚的方法。東坡魚重點在於用刀在魚肋兩邊各輕劃五刀入沸水鍋文火煮，再加姜、蔥、桔皮等，起鍋時入鹽。 魚肉鮮嫩。吃魚肉時可蘸醬油，湯尤為鮮美，因此東坡魚又叫東坡五柳魚。
5、東坡肘子
東坡肘子是一道四川名菜，相傳他其實是蘇東坡的妻子王弗在家燉肘子時因一時疏忽，肘子焦黃粘鍋，她連忙加進各種配料再細細烹煮，以掩飾焦味。不料這麼一來微黃的肘子味道出乎意料的好，頓時樂壞了蘇東坡，他將這道菜加以修改並介紹給親朋好友，廣受好評。
6、東坡羹
大白菜、大頭菜、大蘿蔔、野薺菜反覆揉洗乾淨，意在除去菜蔬中的苦汁兒;再放入鍋中烹飪，此過程全程不沾油。
7、東坡涼粉
相傳蘇東坡於鳳翔東湖避暑，炎炎夏日無清涼爽口之物下肚，特命人取濱豆(也稱作小扁豆)研磨成粉，熬製成糊狀，盛入石頭器皿中待其冷卻後，切成條狀，配以鹽醋辣椒等佐料涼拌，因其口感爽、滑、並有清涼解暑之功效，
8、東坡餅
東坡餅又叫做空心餅、千層餅，是湖北地區特色傳統美食之一， 為紀念蘇東坡而命名的。
除此之外蘇東坡還釀過酒，喜歡吃荔枝，筍，寫食物的詞作多達400多首。蘇東坡一生曲折多次被貶，但沒有磨滅他一顆熱愛生活的心。