而在前段時間去吃了一家武漢本地湘菜館後,還在感嘆,這兩年隔壁市的各類餐飲簡直用瘋狂生長來形容都不為過。其中,除開武漢人最為心念的某顏外,有一家名為
么子烤肉 的店早已席捲至漢口的歐利新天地。其實,毫不誇張的說來,么子烤肉在長沙的地位就如同某顏之於茶飲屆。
畢竟你只需搜索長沙-烤肉,第一位永遠是么子,而必吃榜自然也是囊中之物。
但比較有意思的是,在基本每家店每天排隊兩三小時的盛況之下,他們卻一年甚至兩年才開一家新店 而就是這樣一家無折扣,無套餐,無活動的首家現拌烤肉,終於在這個好事多磨的2020盛夏末,到來了我們大武漢 !最有意思的是,去年年底我去長沙時就沒排到他們家,而趁著這次試營業還未排隊,便趕緊帶著雯雯去打了個卡 從進門至入座時,看著門口擺放的各類零食以及服務員的的貼心程度,我頓時能感覺到某撈那味 每家能夠火出圈的店,一定是有一道能讓他足以站穩腳跟的招牌菜。肥瘦均勻的五花肉放入特製烤烤盤裡,油汁滋溜滋溜的,光是味道飄起來就讓我跟雯雯垂涎!而烤制金黃並微微焦脆時便可夾起,而胖子我並不想蘸調料,直接吹兩口塞入嘴裡,OMG!!我的ma呀!給我點它,吃它!!!肥而不膩用來形容么子的招牌五花實在是不能更貼切了,我覺得我可以!!!
一整片的大牛油,你吃過嗎??我反正是沒有 因為之前無論在武漢的燒烤店還是烤肉店,牛油一般採取的是小型塊狀,而么子可能是想讓我們吃就吃個爽吧,果斷採取的大片制!而驚喜的是,牛油烤化後,一點都不腥,想來這麼大多少有點那味的,有的只是牛油那股子最懟勁的香味,再沾點醬料,真爽!
不知道是不是么子的東西都是大塊的,
蝦滑 也是保持了大塊水準,但除了體型,咬下去之後才能感受到其中的奧妙。
按雯雯的話說,百分之90含量以上的蝦肉,也就是幾本無澱粉的蝦滑,那吃著跟一般的蝦滑口感的確是完全不同!
嫩鴨血 本來我以為會平平無奇,結果是在烤一下後,立即倒入么子特製調料,哇真的是一股子長沙味撲面而來,口感又嫩又滑,絕了!
將年糕烤至微微焦脆呈金黃色時,撒一點桂花醬與白糖,再烤制一會,吹兩口放入嘴裡,甜甜糯糯的美味極了~
芝士炸彈也非常可!
而么子對於食物的用心程度除了體現在原有菜品上,此次來武漢特地準備了四樣武漢店專屬限定菜品,也讓人眼前一亮!武漢限定叫個鴨涼麵 ,就是一款能讓人在酷暑裡感覺到愜意的菜,誰說涼麵只能在過早攤吃到,烤肉店也給你安排上
拜碼頭熱乾粉 就有點意思了,聽說是跟武漢有名的羅氏熱乾麵合作,而拜碼頭在長沙話裡是拜把子,再跟武漢的熱乾粉相遇,不愧是限定聯名!
真香群眾臭豆腐 是我跟雯雯的最愛了!無論是寡吃還是蘸糖或幹碟粉,都是十足的長沙味,這個私心推薦必點~而還有一款限定名為
有料猛豆皮 的特色菜就等待大家自行發掘拉 其實么子的人均是要比武漢本土烤肉略高的,但是由高端的設備帶來的全程無煙油的體驗感絕對足以撐住這些。
除了各式好吃有創意的菜,全場基本上隨叫隨到的待遇,我想也是非常值得來體驗一番的。
而根據么子的特點,除開新店開業平日裡是基本無任何活動的,所以胖子請各位看到這裡的胖友趕快去打卡 么子烤肉 武漢首店吧!么子烤肉
武漢首店
8.26-8.28
全場菜品5折
8.29-8.30
全場菜品6折
8.31
全場菜品7折
從9月1號起
到羅氏熱幹牛肉麵5個門店
(黃興路店,臺北路店,一醫院店,三醫院店,中南三路店)
憑羅氏消費小票
即可領「么子烤肉」 50 元代金券
先到先得,領完即止一人限領一張
代金券有效期至9月30日
另有
5 張
價值 100 元
么子烤肉無門檻代金券
不可疊加
相贈
么子烤肉代金券 - 胖子將從
轉發本文章至PYQ的截圖 ( 不可分組 )發送至 124985710 胖子私人號且精選留言的寶寶裡抽選一共 5 位
Editor / 晟
Photographer / YAN
Model / 雯雯
Assistant / 江