北海,別樣的牛腩粉

2020-12-14 兩廣交界

來到北海將近一年,但是三點一線,行程固定,連每天吃的飯菜也比較固定。今天,下課比較早,去快餐店打包午餐的時候,午餐還沒做好,老闆娘叫我坐下等一等,說待會就行了。

我說,「沒事,我有時間」。在等待過程中,無聊中看到了牛腩粉的招牌,我突然有點想吃牛腩粉了。以前,在廣東的時候,除了腸粉,黑豆粥,牛腩粉算得上是我長點的早餐品種了,但是來到北海將近一年了,似乎都沒怎麼吃過牛腩粉,因為周邊比較多的是螺螄粉。

「老闆娘,要不給我煮一碗牛腩粉吧,剛好,我早上沒吃早餐,就吃牛腩粉當早餐,等你飯菜好了我再打包午餐。」

老闆娘的手藝不錯,牛腩粉看起來令人食慾大增,我自己加了一些蔥花,顏色看起來更加好看了。自己將煮好的牛腩粉端到了桌面,用筷子挑起粉的時候才發現這的牛腩粉是細細的,與我平時吃的寬寬的河粉不一樣,但是這細細的粉也挺好吃的,三下五乘一,我將整碗牛腩粉都吃完了,一根粉都沒剩下。

試過牛腩粉後,我決定

北海的牛腩粉,菜是芥菜
廣東的牛腩粉,菜是生菜

下次,如果有時間的話,就試一試老友粉吧,其實我也不清楚為什麼會有粉取了一個老友粉的名字,但是我相信它背後一定也有一個故事,但是在品嘗故事之前,我還是先試一下它的味道再說。

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