圖為一碗2000的天價牛肉麵。
一碗頂級的牛肉麵可以賣多少錢？臺灣的「牛爸爸」牛肉麵店，一碗最貴的牛肉麵要賣到人民幣2000元，而且還要提前預約。記者近日來到位於臺北市民權東路的店裡一探究竟。
王聰源，祖籍山西，「牛爸爸」牛肉麵的創始人。1990年，他創立「牛爸爸」牛肉麵，五六年內小店裡已經天天人聲鼎沸。此時他開始研究如何做出一碗真正頂級的牛肉麵。如今，這一碗2000元的頂級牛肉麵配有專用的金邊面碗，麵條有寬有細、有圓有扁，按照顧客對麵條軟硬的具體要求來進行選擇。面裡配有五塊來自日本、澳大利亞、美國和巴西等國家的頂級牛肉和牛筋，每一塊牛肉都切成特定形狀。麵湯共有五六種，也都是用牛身上的不同部位熬出來的。