昨日(4日)中午,266桌團年飯擺在江津中山古鎮那條1000多米的老街上。「來者都是客,全憑嘴一張,相逢道聲好,吃喝不分家。」據統計,古鎮居民及他們的親朋好友、外地遊客,近3500人共享了這道「千米長宴」。
聞名中外的江津中山古鎮,老街全長1132米,寬3至5米。在這狹窄熱鬧的石板街上,鄰裡街坊有的出菜、有的出酒,沿街擺起266桌豐盛的「千人宴」。「千人宴」沒有固定的菜譜,每個桌子上的菜都不一樣,有全雞、全鴨、全魚這些春節大假前4天晴 後3天有雨傳統的菜,也有全牛頭、全豬頭等市民少見的風味。除此之外,還有讓城裡人嘴饞的當地野菜。只要你願意,一雙筷子,一張笑臉,就可一桌一桌地從街頭吃到街尾,嘗遍美味。
一對從陝西黃土高坡來渝旅遊結婚的新婚夫婦趕上了這個好機會,他們一個逐桌嘗菜,一個在後面錄像,兩人輪流,他們約定每人嘗九十九桌佳餚美酒。
在昨天的「千米長宴」上,最吸引人眼球的是,兩個在現場服務的50歲左右的男子,頭頂一米多長、十多釐米寬的木板,木板上擺了12碗蒸菜。他們不用手穩木板,徑直在人群中穿來穿去,菜碗都不會掉下來。
其中一個叫楊光強,就住在古鎮街上。他說,從20歲開始,他就開始練此絕技。他說,在古鎮只有3個人懷此絕技。(記者 黃顯章)
責編:劉立