推薦語：翻菜單之前想著直接吃了沙拉就好了，畢竟這裡的主食實在說不上多好吃，但是看到牛排，雞排，豬排，漢堡的，瞬間就餓了，覺得沙拉完全沒法滿足味蕾，直接點了個菲力牛排。
下文轉載自作者：佩奇愛美食
國家與國家之間交流的也是非常密切，這樣可以發展得更加好，我們就拿最簡單的飲食這一塊就能夠看得出來，因為在我們國家每個城市都可以看到一些西餐廳，其實我們有許多中國食物，也是出口到了國外，彼此之間交換一下口感，也是很不錯的。
尤其是西餐廳進入我們國家之後，也是受到了許多人的喜歡，特別是針對一些年輕人來說，在和好朋友一塊兒選擇吃飯的時候，會選擇去西餐廳，因為裡面的環境特別優雅，給人一種比較高大上的感覺，西餐廳裡面的食物種類非常多，牛排也是標誌性的食物~
再選擇去西餐廳裡面吃東西，肯定會選擇點上一份牛排，不過這個東西端上來之後，我們會發現量特別少，去西餐廳吃東西只是為了一個口感，根本就吃不飽，而且價格比較貴，偶爾的過一下嘴癮還是挺不錯的，後來發現了一個秘密，那就是去吃牛排的時候，可以讓服務員端上來的牛排量更大，口感更好。
之前和閨蜜一塊去西餐廳裡面吃牛排，服務員過來的時候，閨蜜對服務員說了一句話，沒想到我們兩個人的牛排，比其他顧客的牛排量大一些，讓我感覺到特別納悶，後來閨蜜就對我說出了其中的原因，只要說出這句暗語，牛排的分量就會大，而且口感好。
她和服務員說的這個暗語是，「牛排做好之後，先不要端上來，靜置5分鐘」，那麼牛排就會比別人的大，是因為離灶可以讓牛排快速產生溫差，從而鎖住牛排的水分，讓口感吃起來更加嫩，靜止5分鐘可以讓牛排的纖維鬆弛，從視覺上看著就比做好的牛排要大一點，大家下次再去吃牛排的時候，就可以試著說出這句「暗語」~
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