嬰兒在4-6個月添加輔食以後，怎麼讓寶寶吃好、怎麼讓寶寶愛吃，成為媽媽們最為關注的事情之一，作為一種營養價值極高、容易吸收，又口感甚佳的蔬菜，西蘭花是寶寶輔食餐桌上的常客。
西蘭花的營養非常全面，富含蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質、微量元素等，而且煮熟後軟嫩易嚼、味道鮮美，非常適合孩子吃，所以很多媽媽都會給做西蘭花給寶寶吃，我家嘟嘟從五個月添加輔食後，也經常吃西蘭花，我也曾使用過多種做法，嘟嘟也喜歡吃西蘭花。作為一個愛吃飯、胃口好的小吃貨，嘟嘟不僅吃飯讓人省心，從一歲多就自己吃飯，而且身體素質一向不錯，極少生病，我覺得西蘭花功不可沒。
下面把我給孩子做西蘭花的做法分享給大家。
1、水綽熟後作為手指食物直接拿著吃。
從嘟嘟七八個月時，為了鍛鍊他的手指靈活度，我經常把蔬菜切成條狀和條狀，直接煮熟後給他拿著吃，西蘭切也是。
做法：西蘭花掰成小朵，水開後下入鍋中煮熟，因為咀嚼能力還沒有發育完全，所以要煮的軟爛一些。煮熟後室溫放到不溫熱，直接給孩子拿在手裡吃，孩子很有興趣，既鍛鍊手部的精細化動作，也提升孩子自主吃飯的興趣，有助於培養孩子良好的吃飯習慣。
這種做法適合8個月到1歲多的孩子。
2、西蘭花煮熟打成泥，直接吃，或者搭配其他輔食吃。
做法：西蘭花切小朵煮熟，用料理機打成泥，可以直接餵給寶寶吃，也可以加在米粉裡，也可以加入雞蛋中蒸成西蘭花蛋羹。我曾把西蘭花和胡蘿蔔打碎，加入肉泥中，做成西蘭花胡蘿蔔肉丸，肉泥可以是豬肉，也可以是雞肉、牛肉等。
搭配肉泥使營養翻倍，而且小寶貝非常愛吃，也便於咀嚼和吞咽。
這種做法，從寶寶添加輔食就可以嘗試，而加入肉泥做成肉丸，或者加入麵粉雞蛋做成蔬菜小餅，從孩子能夠吞咽下就可以一直食用。
3、綽熟後清炒。
做法：小朵綽熟後，再用炒鍋加油迅速翻炒，如果孩子一歲以上，可以加少許鹽，如果孩子不滿一歲，建議不要加鹽及其他調味料。
4、做成西蘭花濃湯。
做法：掰成小朵綽熟，然後加入自己用排骨、雞肉熬的高湯，也可以再搭配其他的蔬菜，一塊放進去，用料理機或破壁機打成濃湯，一次吃不完，可以放入輔食格放冰箱裡冷凍，每次吃時拿出一格。濃湯可以直接吃，也可以拌麵條等。
當然，西蘭花的做法還有很多種，媽媽們可以發揮自己的聰明才智，把西蘭花做成色、香、味俱全的營養輔食，讓寶寶吃到停不來。
你都怎麼給寶寶做西蘭花呢？歡迎留言分享哦！