農村的山裡有很多的野味，像野雞、野兔、野豬等，由於保護政策做得好，近些年這些野生動物的數量是逐漸增多了。其實，在農村的稻田裡也有一種「野雞」，在過去是很常見的，許多的小孩子老想著去抓住它。但是因為它太過於靈敏，再加上又是在水稻田裡，一般都是很難抓到的。
這種專門在水田裡活動的「野雞」學名叫秧雞，是鶴形目秧雞科的一種沼澤鳥類。它的外形很像農村裡養的土雞，但是卻尾巴比較短小，腳很大而趾很細長。也正是又要這些特性，所以它在水稻田裡很靈敏，再加上其警惕性很高，所以很少有人能抓到它。在農夫的印象中，好像村裡還沒有人真正抓到過秧雞。
說秧雞是野雞，那是因為它也會飛，當受到驚嚇了之後，就會馬上飛起來，然後在不遠處又落下來，並且鑽入到了稻田裡去，行動非常的敏捷，真的是來無影去無蹤啊。
農民朋友們對於秧雞是沒什麼好感的，只要看到有秧雞了，就會馬上驅趕。因為這種動物和野雞一樣，也會禍害莊稼的。秧雞是雜食性動物，其主要是以植物的種子和穀物為主，也常常吃一些小昆蟲。而在水稻田裡，秧雞就常常以禾苗的嫩葉子為食。更為可恨的是，它還用秧苗來做窩。有秧雞窩的地方，就會被它禍害倒一大片。等到水稻成熟收割的時候，總是能在見到幾個秧雞的窩，但是它們早就飛走了，運氣好的可以撿到幾個秧雞蛋。
雖然秧雞會禍害莊稼，但是也算是一種益鳥吧，它也吃一些禍害莊稼的害蟲，像飛蛾的幼蟲、昆蟲、蜘蛛、蝸牛和蠕蟲等都是他們喜歡吃的對象。如今，隨著秧雞數量的減少，在2000年秧雞已經被列入到了國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄，所以是一種保護動物了！
在你的家鄉秧雞叫什麼，小時候有沒有逮到過秧雞呢？現在還能聽到秧雞「咯-咚」地叫嗎？