什麼鬼？鮑魚雞2.0？沒錯，3月底寫過一次鮑魚雞，今天要update一下上次的菜譜，所以，今天的菜是鮑魚雞2.0。有同學要問，1.0和2.0有什麼區別？區別在於1.0比較幹，沒有汁，適合不撈飯的同學；2.0有濃鬱的湯汁，單單湯汁就可以撈2碗飯！
問題又來了，為什麼我們的飯堂會有鮑魚雞那麼高大上的菜？還不止出現了一次。這要拜銀行員工的流動性所賜，近期有同事升遷、有同事輪崗，有來有往、有情有義也就有了升遷、輪崗同事加的好菜，讓在崗的我們飽了口福。很不舍坐在我隔壁的姐妹，謹以此菜祝你在新的崗位得心應手！
菜譜：1、新鮮雞洗淨切塊
2、薑片、完整的蒜頭入鍋爆香，倒入雞塊，用力炒炒炒炒炒，炒出香味後灑花雕酒，放少少蠔油、少少生抽、魚露、鮑汁（2.0更新）、水（這次水要放多點，才會有多一點可以撈飯的汁）、鹽、再放少少花雕酒加蓋炆20分鐘。
3、鮑魚洗淨、刷淨、切花、過水後倒入雞中炆10分鐘即可出鍋。
回復每道菜的菜名可以彈出相應菜譜哦~
蝦仁咖喱炒飯、金銀菜湯、支竹鮮菇炆排骨、粉葛豆豆湯、涼拌豬耳、肥美叉燒、沙姜蔥油雞、土茯苓豆豆湯、客家油豆腐炆豬肉、猴頭菇桂圓湯、鮑汁黃花魚、龍骨鱷魚湯、鮑魚雞、蝦仁腊味飯、咖喱魚蛋雞翅、三杯鴨、番茄紅衫魚、鹹檸檬烏頭、紅燒豬腳、生炒排骨、黃金角、釀吹筒仔、香辣雞脆骨、盤龍鱔、松花蛋、苦瓜排骨、混蛋、粉絲煲、鮑魚雞2.0
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