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「知味杭州」亞洲美食節開幕 56個國家和地區參展
5月15日，「知味杭州」亞洲美食節上，江戶前壽司展臺，壽司師傅正在製作九龍壁壽司。浙江新聞客戶端 記者 姚穎康 吳煌 攝伴隨著一段精彩的歌舞表演「多彩亞洲」，5月15日下午，「知味杭州」亞洲美食節在杭州拉開帷幕。未來一周，錢塘江畔將迎來一次前所未有的亞洲美食與文化盛會。長居杭州10年的臺灣著名漫畫家蔡志忠，將新作《漫畫杭幫菜》送到了亞洲美食節。「我很喜歡杭州深厚的歷史文化和美食。這本書以杭州人袁枚為主角，介紹了108道杭幫菜的歷史典故。」
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杭幫菜有了註冊商標 今後它就代表「杭州味道」
此前，杭州舉辦了面向全國的「杭幫菜logo設計大賽」，經網絡投票與專家評審，這幅以「賞西湖景、吃杭幫菜」為主題的作品脫穎而出，榮獲一等獎並被主辦方採納，由杭州市餐飲旅店行業協會作為註冊人，向國家知識產權局遞交商標註冊申請。「杭幫菜標誌的成功註冊，有助於加快杭州餐飲業走出去，對於杭州美食進行國內外交流推廣，具有非常重要的意義。」
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杭州知味觀 傳承百年好味道
杭州好公司No.61公司簡介素有「知味停車、聞香下馬」雅稱的百年名店——杭州知味觀，由孫翼齋先生於1913年創建，至今已有百年歷史，是杭城最具知名度的餐飲企業之一，不僅被商務部評為「中國十大餐飲品牌企業」、第一批「中華老字號企業」，還是杭州首家被國家工商總局認定為「中國馳名商標」的餐飲企業
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遊杭州去哪兒吃:老杭幫菜的新花樣,花房主題餐廳
杭幫菜雖然好吃，可是你叫年輕一代的杭州人去吃樓外樓或是知味觀那樣的老店和老杭幫菜，他們也不見得有興趣。於是有了這種新一代，年輕活潑一點的杭幫菜餐廳就出現了。這家花房Hanabusa位於西湖畔的龍井路上，是家「主題餐廳」。這種打著「主題餐廳」旗幟的餐廳不管是不是真的有主題，主題是什麼，通常主要針對的顧客年齡層也低。
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「知味杭州」亞洲美食節怎麼吃怎麼玩,足本日程指南來了
還有6天，5月15日，作為「亞洲文明對話大會」的配套活動，「知味杭州」亞洲美食節即將拉開序幕。美食是國際文化交流的特殊使者、也是促進各國民心相通的有效載體。今天，我們拿到了最新的「知味杭州」亞洲美食節日程表，快來看看，你對哪些活動感興趣。
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知味觀月餅 ·杭州日報
今年中秋月，時至中華老字號知味觀百年華誕，知味觀的月餅就像時刻刷新味蕾的杭幫菜一樣，帶來了傳統與現代、經典與時尚碰撞後的味覺驚喜。 誠心、精心、費心、隨心、貼心，知味觀用五「心」打造出了獨特的中秋味蕾記憶，成就了這枚好味道的月餅。 誠心 材料進廠三道關 月餅秉承良心出品 欲知我味，觀料便知。
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去杭州必去的地方,好吃沒道理,首推杭幫菜
天興樓：杭州天興樓位於吳山廣場與河坊街，高銀街轉角處，是一個杭幫菜為主的餐館，餐廳既有傳統的杭幫菜提供，也有創新的家常菜提供。城中中餐廳：城中餐廳主營休閒粵菜及定製杭幫菜，環境雅致，四季時鮮，各種類時鮮菜品應時節而制、是廣大美食吃貨們品味聚餐之地， 西湖醋魚，又稱叔嫂傳珍，是杭州傳統漢族風味名菜，成菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜可口，沒有一點土腥味，略帶蟹味，榛果蒜香炒膏蟹，蟹肉質鮮嫩，絕無腥味，且入口爽怡，搭配榛果大蒜來提味，蟹肉的鮮甜會被詮釋得更好
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杭幫菜驚豔 寶島廚師稱東坡肉吸引他去杭州度假
浙江日報報臺北8月28日電 杭州的龍井蝦仁和臺灣的XO醬勾藍蝦，哪個更勝一籌？昨天晚上，來自杭州和臺北的兩位頂級大廚給出了答案。 為期一周的臺灣(杭州)美食文化節將於明天在臺北圓山大飯店正式拉開序幕，不過浙臺兩地頂級大廚之間的交流溝通卻從幾天前就已經開始了。
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杭幫菜兼容並蓄不斷創新
他接著舉例，杭州傳統名菜火踵神仙鴨，加金華火腿是為了增加鴨子的香味；新杭州名菜中的筍乾老鴨煲，又增加了筍乾，也是為了更體現老鴨的本味，「而不是奪去鴨子的本味！」 杭州四季分明，杭幫菜也講究因時而異，不時不食。二十四節令菜，就是杭州最早提出的。
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杭幫菜領軍人物葉杭勝大師領銜 G20國宴杭幫菜驚豔亮相武漢
杭州是中國休閒美食之都，也是世界美食名城。12月4日，一場集「傳承、融合、創新」為一體的杭幫菜美食推廣晚宴，在武漢會賓盛宴酒店驚豔亮相，杭州市商務局、武漢市商務局相關領導出席了活動並致辭。G20峰會讓杭幫菜名揚天下博採眾長、兼收並蓄的杭幫菜，早已徵服了天南海北、國內外食客的味蕾，這次杭幫菜推廣品鑑晚宴可以說是一場杭幫名廚、名菜薈萃的美食盛宴，此次美食盛宴由中國烹飪大師、杭幫菜領軍人物葉杭勝大師領銜，眾多杭州重量級大廚共同呈現。
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杭州餐飲攻略一二,樓外樓外婆家知味觀個人體會(華東遊杭州篇)
到了杭州西湖，吃吃杭幫菜，也是旅遊少不了的環節。在西湖楊柳岸四周，眾多餐飲中，各字號老店不少，其實走一圈，來了四五次杭州，大概情況也就幾家老店自然熙熙攘攘。俗話說，聞香下馬，隨食客人流而去就對了。特別挑選樓外樓、外婆家、知味觀來談談心得。
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「杭幫菜」寶島飄香 臺灣民眾追捧佳餚
在杭州，休閒美食的特有脈搏是由歷朝歷代，煎炒燜蒸精選而成的。現在，杭州把這股美食韻味帶到臺灣高雄。 4日傍晚，臺灣高雄漢來大飯店，高朋滿座，燈光璀璨，杭州（高雄）美食文化節暨「天香國色--印象杭幫菜」晚宴拉開帷幕。市委副書記、市長邵佔維在開幕式上致辭。副市長佟桂莉，市政府秘書長陳新華出席開幕式。參加開幕式的還有來自兩岸的飲食界嘉賓和參加美食節晚宴的臺灣民眾。
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杭州:「知味杭州」亞洲美食節「香約」亞運會
杭州：「知味杭州」亞洲美食節「香約」亞運會 2019-05-16 15:40:14來源：中國新聞網作者：${中新記者姓名}責任編輯：
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「10家最值得一去的杭幫菜餐館」揭曉
亞洲美食節最重要的評選項目之一「亞洲美食節——10家最值得一去的杭幫菜餐館」正式揭曉。最終，獲得2019「亞洲美食節——10家最值得一去的杭幫菜餐館」餐飲店家是（排名不分先後）：樓外樓、中國杭幫菜博物館、知味觀、山外山、西湖國賓館·紫薇廳、伊家鮮、外婆家、弄堂裡、新白鹿、葉馬。
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「知味中國」第二屆中國(杭州)國際美食博覽會要來了!
記者 呂磊 還記得去年秋天在杭州國際博覽中心舉行的那場美食嘉年華嗎？3天時間，匯聚八大菜系，全城百店大聯動，超過1500位行業專家、企業家齊聚主旨論壇，探索數字經濟下美食餐飲行業的未來趨勢。非遺美食展、匠心小館評選、十大最受歡迎創新杭幫菜評選活動、十大名廚秀、舌尖上的杭州廚神爭霸賽等豐富多彩的展覽和活動，吸引了超過3500位採購商，接待超過10萬人次觀眾。
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杭幫菜走向世界!杭州榮獲「世界美食名城」稱號
可以說，杭州能拿到這項關於吃的全球最高榮譽，實屬不易。杭州要建設成為「獨特韻味、別樣精彩」的世界名城，美食就是不可或缺的一個元素。那麼，杭州到底憑什麼拿下「世界美食名城」？從良渚開始 杭幫菜已有千年底蘊糯米藕、龍井茶、叫花雞、西湖醋魚、東坡肉、宋嫂魚羹、杭州醬鴨……看到這些菜名，你的味蕾是否已蠢蠢欲動？
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組圖:日本大阪關西國際機場出境旅客劇增
3月18日，在日本大阪關西國際機場，人們在國際航班安檢口排隊準備登機。受日本大地震及核洩漏的恐慌情緒影響，近期從日本大阪關西國際機場出境的旅客人數劇增。新華社記者 任正來 攝3月18日，在日本大阪關西國際機場，準備飛往上海的乘客等候登機。
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開吃|來了杭州吃什麼 這或許是最全的杭幫菜指南
「鮮肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝、幸福雙」等一直為人津津樂道，並多次獲「中華名小吃」等多項殊榮，同時還東渡扶桑，遠銷日本。知味觀立足於杭州傳統菜餚，大膽引進各地精華。在名廚的主理之下，八大菜系各領風騷，名菜層出不窮，如「雞汁銀雪魚」、「乾菜鴨子」、「武林熬鴨」、「蟹黃魚絲」、「龍鳳雙會」、「辣子羊腿」、「蟹黃橄欖魚」、「一品海鮮盅」等精美菜點。
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昨天一大撥杭州人冒雨吃空了一個美食公園!
整個亞洲美食文化公園，分為三大主題展區：知味·亞洲街區、風味·國際街區、品味·錢江街區，收好這份美食攻略，接下來的幾天就可以去啦！ 美食攻略 知味·亞洲街區 打卡關鍵詞：多國美食、杭幫菜精品 知味·亞洲街區是最核心的區域，就在杭州大劇院和洲際酒店中間的噴水池周邊，建議你先直奔這裡。
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[杭州車展]吃在杭州 說說經典杭幫菜(全文)
網易汽車10月21日報導 「東南形勝，三吳都會」的天堂杭州，自南宋建都以來，三秋桂子、十裡荷香中的杭城一直是美食家的天堂。