吃廣州早茶來點都德,十大傳統老字號帶給你更多美味驚喜
廣州早茶作為一種民間飲食風俗,在當地佔有重要地位,已經融入了本地人的血液裡,成為美食文化、社交文化的一部分。近幾年伴隨廣州經濟騰飛,早茶文化愈發迸發出活力,影響範圍超出廣州。來廣州謀生的廣漂,在早茶文化的渲染之下,也願意感受其魅力。
在廣州,無論男女老幼,對早茶都情有獨鍾。上班族在上班之前,來一份早茶權當作早餐,美味又營養的早茶為一天工作提供足夠精力;有閒時間的人,則會喚上三五好友,來熟悉的早茶攤,點上叉燒包、腸粉、鳳爪等經典食物,在溫一壺香茶,慢慢體驗人生之樂。在廣州,喝早茶叫「嘆」早茶,有品位和享受之意。
現在廣州早茶店非常多,無論是路邊小攤還是裝潢耀眼的門店,都為廣州人提供了多元化的選擇。當然,早茶作為一種飲食風俗,自然傳統老字號更滿足食客口味和心理歸屬。在廣州有十大傳統老字號早茶品牌,其中點都德更能喚起共鳴,成為「嘆」早茶首選。
點都德源於1933年,與廣州城、廣州人共同經受低谷的磨難和騰飛的自豪。點都德來源於粵語「點都得」,意為:怎麼都沒問題,體現出廣府人隨和務實的性格特徵。
在點都德,這種隨和務實很好體現在了食物種類上。點都德的食物,樣式美、總類多、口感好。除叉燒包、蝦餃、鳳爪、腸粉等傳統食物外,點都德還有日式青芥三文魚撻、榴槤雪媚娘、金牌靚油條等創新食物,融合海外、北方等地區的飲食精華,即充實了老廣州人的飲食口味,又滿足了新廣州人的飲食需要。中西合璧、南北交流,開放包容的點都德難怪能成為廣州早茶首選!
現在網際網路飛速發展,點都德也在順應潮流做出改變。外賣、WIFI、預約點餐、卡座等新措施,讓點都德與年輕人的距離更近。或古典、或張揚、或現代的裝修,讓點都德的就餐環境更舒適。現在點都德已經在深圳、佛山、南京、上海等地開數家分店,擴大廣州早茶文化影響,讓更多的人感受其魅力。
吃廣州早茶,就來點都德,已經成為新老廣州人的共識。與此同時,點都德也在不斷進步、順應變化,用更好的服務歡迎四面八方顧客盈門。