煙燻香腸菠蘿飯
煙燻香腸菠蘿飯的簡介：
夏天到啦，最適合吃酸甜清爽的菠蘿飯有木有！平時吃到的菠蘿飯是盛在一個菠蘿裡，會放一些蝦、墨魚之類的海鮮，用料主要就是菠蘿，體現菠蘿的甜香。但菠蘿飯愛好者完全可以挖掘美味的可能性，利用家裡現有的食材與菠蘿進行搭配，既體現菠蘿的原味，又能在味覺層次和豐富性上做到提升，簡直棒棒噠！（≧?≦）
煙燻香腸菠蘿飯的用料：
冷米飯一盒，青殼鴨蛋兩隻，臺灣鳳梨一片，哈爾濱煙燻香腸小半根，西紅柿一個，胡蘿蔔小半截，青椒小半段，大蒜一顆，橄欖油小半碗，鹽三小勺
教您煙燻香腸菠蘿飯的家常做法，怎麼做煙燻香腸菠蘿飯好吃
提前將米飯在冰箱裡冷藏一晚，讓做出的米飯不過於粘，粒粒分明。
2， 打兩個青殼鴨蛋，打散攪勻，數量可由個人喜好酌情變化。用鴨蛋而不用雞蛋的原因，就是夏天到了，雞蛋為熱性，而涼性的鴨蛋可以解暑，讓炒飯也不容易上火噢。
3， 取一片臺灣鳳梨，切成接近正方體的小塊，可以適當切大一點，這樣吃起來會更多汁。用鳳梨會讓炒飯香味更濃鬱，味道更甜，而菠蘿的優勢則在於比較硬，所以不容易炒軟。鳳梨建議最後切，這樣可以保留水果的鮮度。
4， 取一小段哈爾濱煙燻香腸，切成接近正方體的小丁。可能這是一種菠蘿飯不常用的材料，但煙燻香腸可以解除鳳梨本身的澀味，而且會有一种放了培根的效果。
5， 取一個西紅柿，切成接近立方體的小塊。後來發現其實不用糾結形狀，因為化在米飯裡面，不過秘訣是要小，才能炒化。
6， 取小半段胡蘿蔔，切成接近正方體的小丁。取青椒小半截，切成小段。取一顆大蒜，切成末。這裡胡蘿蔔因為不容易變形變色，主要起到調色作用。而青椒和大蒜除了調色，為的是增加他們各自特定的香味。
7， 把準備好的材料放到一邊，掛好圍裙打開油煙機，準備起油鍋炒飯啦。
8， 好啦我只有炒完的照片。步驟呢就是先在鍋內倒入橄欖油，待油預熱後倒入雞蛋，小火炒嫩，後倒入胡蘿蔔、青椒、大蒜與與煙燻香腸，大火炒熱，後倒入米飯，中火與雞蛋炒勻，後倒入西紅柿，中火與米飯炒勻，後加三勺鹽，翻炒均勻，待西紅柿完全與米飯結合，米飯變紅後加入鳳梨，炒勻後出鍋。帥不帥！
9， 菠蘿飯近景，看起來就很好次！
小貼士：
不容易熟的要先炒，而蔬菜特別是水果因為容易熟而且會過熟所以要最後炒啦，切的順序也是一樣。
南國芬芳清甜的菠蘿蒸飯
南國芬芳清甜的菠蘿蒸飯的簡介：
隨著噴香的米飯，菠蘿的香甜繚繞在口中經久不散。
南國芬芳清甜的菠蘿蒸飯的用料：
菠蘿一個，大米一杯，水2杯
教您南國芬芳清甜的菠蘿蒸飯的家常做法，怎麼做南國芬芳清甜的菠蘿蒸飯好吃
用菠蘿神器，將果肉掏出。空出果皮。
2， 將放入米和水的菠蘿碗放入鍋中蒸熟
3， 快熟的時候可以放入少量果肉攪拌
4， 用菠蘿頭蓋住燜5分鐘
5， 吸滿菠蘿汁的晶瑩米粒每一顆清香撲鼻。米飯的口味非常的清甜。
6， 開始享用菠蘿飯吧
小貼士：
菠蘿皮不要挖漏掉了。。。不然只能做菠蘿炒飯了。取菠蘿果肉會有很多菠蘿汁出來，不要浪費。燜5分鐘的時候用一點來澆汁吧
培根菠蘿飯
培根菠蘿飯的用料：
菠蘿適量，培根適量，青豆適量，青椒適量，紅椒適量，雞蛋適量，米飯適量，食鹽適量， 生抽適量
教您培根菠蘿飯的家常做法，怎麼做培根菠蘿飯好吃
準備材料
2， 直立從1/3處於剖開菠蘿
3， 切的刀口儘量平順
4， 用小刀沿著菠蘿的四邊劃開，將菠蘿芯用刀劃成小塊
5， 用鐵勺將菠蘿芯挖出
6， 菠蘿肉用鹽水浸泡
7， 青豆洗淨焯水備用。蔥切碎，培根、菠蘿肉、青紅椒斜切成丁
8， 雞蛋打入碗中
9， 油熱倒入雞蛋液並用鏟子快速攪碎，待雞蛋熟了以後盛出
10， 重新下油燒熱，放入蔥白爆香
11， 放火米飯用鏟子輕輕將米飯壓散
12， 加入青豆
13， 加入培根
14， 加入青紅椒
15， 加入雞蛋
16， 最後加控幹水分的菠蘿塊
17， 放入適量的食鹽和幾滴生抽
18， 所有材料攪拌均勻
19， 盛入事先準備好的菠蘿容器
20， 開動
小貼士：
可以用涼米飯和隔夜米飯，這樣炒出來的飯顆顆分明哦！
好了說了這麼多，你都了解了嗎？感謝您用您可愛的小手點開小編的文章，如果喜歡的話，請關注小編，不喜歡的話，請在評論區裡面指導一下，謝謝您