不用放一滴水,把整隻雞直接丟進電飯煲,做出的雞肉嫩到懷疑人生
現在年輕人的生活節奏非常的快,工作壓力也很大,平時回到家就想趴在床上,一動也不想動更不要說再起來去做飯了!經常也是點外賣過活,但是經常吃外賣食品也是非常的不健康!所以做飯對於年輕人來說真是一件非常「痛苦」的事情,新手做飯也弄不清楚那麼複雜的火候把握和調味品的量!今天編編就要教大家做一道非常簡單的菜!而且還是個大菜!不需要加一滴水不需要加一滴油甚至都不需要開火就可以做出非常美味的雞!
相信大家在日常生活中也是經常吃雞的吧~畢竟雞肉又好吃又營養,最重要的是它不容易長胖呀~不會像豬肉一樣吃多了就都長自己身上了,所以平時的健身人士和減肥的小夥伴也是非常喜歡吃雞的~雞的做法也是花樣百出,我們一起來看一下今天的大菜吧~
《電飯煲焗雞》
準備食材:土公雞一隻、小蔥、姜
調味品:料酒、老抽、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、蒸魚豉油
1、首先去菜市場挑上一隻大個的土公雞!選個三斤左右的,吃起來超級爽,而且這個重量的肉質會比小的雞肉質好上很多!然後讓市場阿姨給你把雞處理乾淨,回家再洗上幾遍就可以開做了!
2、把雞洗乾淨然後在雞大腿上拉個大「拉鏈」,這樣可以更加的入味!然後用家裡的廚房吸紙把雞大哥全身的水都吸乾淨,多吸幾遍直到紙都不溼了就可以,然後用鹽給雞大哥全身做個按摩,每一個地方都要均勻的抹上!
3、調配調料,料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、蠔油3勺、白糖3勺、胡椒粉2勺還有蒸魚豉油2勺,當然這個配料的佔比問題也可以根據自己的口味調配也是可以的!醬料的量差不多沒過雞就可以啦~然後把這些醬料都均勻抹在雞大哥身上,再給雞大哥蓋好保鮮膜,請它進冰箱冷藏室睡上半個小時~
4、在電飯煲裡面鋪上一層小蔥和薑片
5、把雞大哥溫柔的放進電飯煲裡面,然後把調配好的醬料均勻的灑在雞大哥身上!開煮!
6、中間打開電飯煲看看雞大哥的情況,用筷子小心翼翼的給雞大哥翻個身,注意很燙,手別碰到電飯煲裡面,非常燙,立馬就紅(別問我怎麼知道的!),繼續再煮~
熟了以後滿屋子都是香味,真是讓人靜不下心來~真是我吃過最好吃的焗雞,雞腿一拽就掉了,很爛,味道也很不錯!真是史詩級的懶人料理了,一個人吃掉這一隻雞,真是太爽了!周末總要犒勞一下自己~那就試試它吧~想吃嗎?
本文由鄧銳帶你去吃好吃的原創,歡迎轉載,轉載請註明轉自鄧銳帶你去吃好吃的!