火爆成都20年的甜不辣,老闆「霸道」從不給加菜,卻天天排長隊

2020-12-15 鄉村小姐妹

火爆成都20年的甜不辣,老闆「霸道」從不給加菜,卻天天排長隊

成都對於很多人來說,就是一個「美食之都」,走在每一條大街小巷,到處都能看到美食店或者小吃攤,而且成都也很流行「蒼蠅館」,顧名思義就是餐館看起來簡陋,但美食卻深受人們的喜歡。

說到成都的蒼蠅館,那可是不少的,通常都藏在隱蔽的巷子裡,但老成都人就能熟知很多的蒼蠅館的位置。像這家在成都火爆20年的蒼蠅館,就只做甜不辣,門面環境簡陋,卻天天排長隊,這就是黃嬢甜不辣。

這家甜不辣藏在深巷裡,很多人都找不到地方,但每天的生意都是很火爆的,如今更是成為網紅美食店,不少遊客都會慕名來打卡,有些人排隊倆小時就是專門來吃甜不辣的,可見這甜不辣的魅力有多大了。

其實這甜不辣就是一種成都的特色美食,實際上就是各種油炸美食,葷素都有,炸熟後蘸著辣椒麵和甜辣醬來吃,基本上就是吃調料味了,而人們對此卻愛不釋口,越吃越上癮。

但是在這家店吃甜不辣有個規矩,就是菜品只能一次性點完,中途是不給菜地,不得不說,老闆也是挺「霸道」的。而且所有的菜品都是5元一份,有雞皮、涼粉、土豆、臘腸、雞尖等二三十種。

當顧客點完菜後,老闆就會把菜放到鍋裡炸熟,撒上秘制的辣椒麵,這就可以上桌了。像這樣各種油炸食物裹著辣椒麵,蘸甜不辣醬,吃起來真是很贊,難怪天天都有這麼多人來吃了。不知道你們有沒有吃過甜不辣呢?

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  • 一律不準加菜!成都網紅甜不辣,規矩多,老闆「歪」,生意卻很火
    成都網紅甜不辣,傲嬌的老闆娘,態度有點「歪」「一次點夠!中途一律不準哪個加菜!」「你各人看菜單撒!賣完了就莫問了」……這家老字號的網紅甜不辣,始終有無數的年輕食客,為了追隨「潮流」,打卡所謂的「網紅美食」趨之若鶩的人,總是讓人不屑一顧。
  • 成都20年老字號小店,一大盤菜50元,中途不讓加菜,想吃得排隊
    成都是一種你來了就不想走的城市,被聯合國認定為「美食之都」,是吃貨們的天堂。成都的美食眾多,麻婆豆腐、串串香、龍抄手、夫妻肺片、毛血旺、擔擔麵、鴛鴦火鍋等,都是人們耳熟能詳的美食代表。不過今天要和大家分享的是很多外地人都沒有聽說過的美食,那就是甜不辣。
  • 火爆成都20年的甜不辣,藏於深巷不好找,想吃還得排隊一小時
    俗話說酒香不怕巷子深,其實對於很多美食小吃也是如此,雖然開在不起眼的小巷中,但生意依舊火爆,從來都不缺顧客,在成都很多蒼蠅館就是如此了。其實在成都的很多好吃的蒼蠅館都是藏在小巷子裡的,只有本地人才能找得到,而且很多都是開了多年的老店,像這家黃嬢甜不辣就是如此了,想吃都得排隊等上一小時。
  • 成都嬢嬢在小巷子裡賣甜不辣,生意火爆天天都排隊,老闆卻很發愁
    說起會吃,那肯定要說到成都人,不管你有好遠好難找,只要是好吃,有沒有環境有沒有服務,成都人都不在乎,那些歷史悠久的市井蒼蠅館子,早就被成都人找到,成為了網紅店。而且老闆脾氣不好,成都人也不在乎,反正只要是美食店,那麼不管你是開豪車還是擠公交車,大家都一視同仁擠在一張桌子上大快朵頤,這就是成都人的飲食文化。
  • 成都20年老字號小店,一大盤菜50元,中途不讓加菜,想吃得排隊
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  • 成都的甜不辣,到底是甜的還是辣的?
    儘管「甜不辣」的名字來自日本「Tempura」(日本料理天婦羅)的音譯,但在成都,甜不辣更像一種誕生於本土的傳統小吃。成都的很多80後90後在小時候就吃過它,味道刻在他們的腦子裡,至始至終都是一種成都味。不知道誰把這個名字拿了過來,又不知道誰加入了自己的想法,甜不辣在迭代中,甚至從一開始,就成為了成都的一種特色小吃。
  • 這家寶藏甜不辣,有人想買老闆的獨家蘸料。老闆:不賣!
    最近有一家號稱全成都最真誠最謙虛的甜不辣老闆,突然就火了。對,今天小編要給大家分享的就是這家寶藏甜不辣。有外地的好吃嘴兒會問了,甜不辣是個啥?在成都還有不辣的美食?百科中的「甜不辣」說的是日本料理天婦羅中魚板的中文發音。
  • 哪怕老闆脾氣古怪,冒著被罵也要去吃他的甜不辣,味道簡直不擺了
    臺灣甜不辣甜不辣 Tempura(Tempura原意為日本料理中的天婦羅)是fish cake (魚板)的一種,在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura,所以「甜不辣」這詞是從日本傳來的賽門甜不辣的全手工製作工藝也是保證口感的重要因素,多少年來不曾改變,一碗甜辣醬混雜的美食就在這裡多年如一日地任憑風霜改變。日料中的天婦羅是指:將魚蝦和蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金色,這樣叫做天婦羅(tenpura)。而我國稱為甜不辣的是將魚肉或者蝦肉打成漿,加些澱粉、肉、海鮮什麼的,弄成長條狀,再下油鍋炸成「甜不辣」。
  • 成都甜不辣,最好吃的甜不辣?深藏在方正東街的兒時味道與記憶!
    成都甜不辣,最好吃的成都甜不辣?深藏在方正東街的兒時味道與記憶!俗話說,小隱於野大隱於市,美食也是如此,這些年人們的生活水平提高了,對於飲食來說也是有了各種各國各檔次的嘗試,但是最終真正愛吃的人還是會發現一個問題,就是檔次高不一定味道好,往往在一些不起眼的小街小巷中卻隱藏著世間的美味。今天給大家推薦的是一家具有80後成都兒女兒時記憶的美食「甜不辣」!
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    提起成都這座極具魅力的城市,人們首先想到的還是成都的美食,除了火鍋以外,成都的甜不辣也是很受歡迎的。成都有一家火了20多年的甜不辣,老闆是一個怪老頭,原來他是騎著一輛三輪車在街邊賣,因為味道好,生意越做越大,現在也開了一家小店兒,就用別人給他起的外號「怪老頭」,給這家小店起名字叫怪老頭甜不辣。
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  • 老闆脾氣怪,店規奇葩!揭秘成都網紅甜不辣
    沒有一家「網紅美食」是無辜的……前些日子我們在網上揭露了幾家成都網紅美食,結果收穫了大量的粉絲朋友。更讓人氣憤的是,不僅僅是在味道方面大失所望,而且老闆的態度那才是相當惡劣,完全一副「愛吃就吃,不吃請滾」的態度,正因為沒有人去揭露這些真實的情況,也才讓這類「網紅美食」有恃無恐。因此,我們決定今天再揭露一家「名不副實」、網絡炒作的甜不辣!
  • 我是美食家 成都美食全攻略:去成都玩怎麼吃?不能吃辣怎麼辦?
    因為我們是最後一桌,老闆給我們的冰粉裡加了很多料,什麼紅豆啊水果粒啊,放得滿滿的,可以說是豪華版的冰粉了,李蜀黍吃得超開心,覺得這才是頂級冰粉啊,後面他吃到普通配置的冰粉就覺得失望了。另外老闆還會跟我們聊一聊吃後感,問我們吃得好不好。老闆說涼麵不夠,還能給我們免費加。我們倆覺得吃得蠻好,就是有時候聽不懂老闆的方言,半猜半附和地跟老闆聊天。
  • 成都著名的「網紅甜不辣」,油炸酥脆、香辣可口
    中途莫法加菜!」「搞快點選菜嘛,三葷三素就可以了撒!」「莫催!再催就吃不成了!在外頭等到起!」我們沒走攏,就聽見嗓門洪亮的老闆嬢嬢在懟幾位顧客,估計是嬢嬢心情不好或者是顧客有點過分。(在不少粉絲朋友的強烈要求下,勉強給大家爆個照吧)成都著名的甜不辣,竟深藏在老小區裡面!自從他們家的甜不辣,從最初的經典美食變成了如今的網紅,嬢嬢和她女兒的態度好像也發生了改變,不相信的話,去看看網絡上的評價就明白了。
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