凜凜寒冬,悄然而至,讓人措手不及。冬天哪裡都好,就是天氣太冷,很多時候都不想出門,只想窩在暖氣旁邊。可是,天天待家裡真的超無聊,能幹些什麼呢?還是吃點甜品吧。小編今天給大家推薦12種適合冬日吃的甜品,假如你是甜品控,那一定得看看呦!
1、閃電泡芙
這款甜品顏值非常高,是一款讓人賞心悅目的食物,即使不吃,就算只是看到,心情也特別愉快。更何況閃電泡芙不僅顏值高,還「真材實料」,口感酥脆,夾心甜蜜。
閃電泡芙原本是法國人發明的麵包,因為在它剛剛從烤箱中被拿出來時,身上有像「閃電」一樣的裂紋,才被叫成「閃電泡芙」。假如有心情不好的時候,可以買幾個閃電泡芙吃,保證陰霾統統不見。
2、提拉米蘇
在人們日常生活中,也可以說是在吃貨和甜品控的日常裡,提拉米蘇是一款很常見的糕點。它的優點在於不是那種膩死人的甜,而是甜味中夾帶著咖啡的苦味,讓人陷入甜與苦的矛盾中,舌尖味蕾的感受,一步步升華。
提拉米蘇,有一個動人的故事。在上個世紀的一場戰爭中,義大利的一位妻子,為丈夫製作了提拉米蘇,讓他帶在路上吃。所以,提拉米蘇寓意著「帶我走」的意思,飽含了那位妻子對丈夫的愛。如果你有喜歡的人,也可以為他製作這款甜品哦,非常浪漫呢!
3、馬卡龍
之前一直覺得馬卡龍這款甜品,只是看起來顏值很高,味道一定不好,肯定是非常甜膩的感覺。在親口嘗過之後,確實很甜,有點膩人的感覺。但是,後來才知道,馬卡龍並不是單獨吃的,要配合茶或者咖啡,這樣會衝淡馬卡龍的甜膩感,而且相得益彰。
馬卡龍同樣是法國的一道非常精緻的甜品,不難看出,法國人對吃還是很在意的。其製作的甜品大多都很精緻,而且和茶品等的搭配,也能看出他們對美食很用心。
4、紅豆缽仔糕
在美食的領域,中國人是不遜於其他人的。曾經,小龍蝦、野兔等等,泛濫成災。如今,這些現象不復存在,甚至讓它們在餐桌供不應求。而這,就是中國人對美食的敬畏和態度。
缽仔糕是廣東的一款甜品,和中國傳統的甜品一樣,它的用料非常健康,純天然無公害,主要使用的食材是澄面、粘米粉。而紅豆缽仔糕,則是在缽仔糕被蒸2分鐘以後,放入煮好的紅豆,然後繼續上籠蒸十幾分鐘,就可以脫模了。它的口感很軟糯,非常好吃呦!
5、豆沙水晶餅
這款甜品的特點是晶瑩剔透,表皮非常地漂亮,讓人很有食慾。如果豆沙水晶餅做得比較成功,能明顯看到裡面的餡料,讓人忍不住流口水。作為一個甜品控,真想馬上去吃一塊解解饞。
豆沙水晶餅的餅皮,主要用澄面、生粉和糖粉製作而成。在搓成麵團的時候,要加入豬油,能夠讓豆沙水晶餅更加光亮晶瑩,更加好看。
6、牛奶椰汁糕
這款牛奶椰汁糕,是在小編上學時嘗過的,應該也算是校園美食了。它的表皮被一層椰蓉裹著,裡面糕點的口感很綿密,屬於那種一口就愛上的類型。
如果你喜歡椰子的那種味道,而且還沒有嘗過這款糕點的話,一定得去嘗一嘗,因為真的特別好吃,是喜歡椰奶的人的福音。這款糕點同樣是很甜的,建議搭配奶茶、紅茶等飲品,一同食用,效果更佳哦!
7、紅豆芋圓燒仙草
看到紅豆芋圓仙草的第一眼,就感覺它是那種料很豐富的甜品,有南瓜、芋頭、蜜紅豆,看著就食慾大增。雖然這只是一道甜品,不算主食,但是它的湯汁特別好吃,搭配的蜜紅豆感覺沙沙的。
當然這款甜品的做法並不局限於那幾種配料,有一些人喜歡加入蓮子、百合等等,會讓它的風味更好。小編還曾經吃過裡面加芒果肉的,還是不錯的,小夥伴們可以進行更多的嘗試呦!
8、抹茶毛巾卷
說實話,當初並不明白這款「毛巾」甜品為什麼會走紅。但是,親口嘗過之後,覺得它被人「追捧」,還是有道理的。不知道有沒有跟小編一樣是抹茶控,喜歡吃抹茶蛋糕。這款抹茶毛巾卷,吃起來有種吃千層蛋糕的感覺,但是又不太一樣,有種小清新的感覺。
在製作抹茶毛巾卷最後一道工序中,要在做好的「毛巾卷」上,撒上一層抹茶粉。所以,在入口的時候,會嘗到抹茶粉的味道,讓奶油的甜膩感降低,但又不會完全奪去抹茶餅皮和奶油的味道,總之就是很「清新」的一款奶油甜品。
9、雪花酥
雪花酥本質上還是一款牛軋糖,這是一位甜品師父告訴小編的。但是雪花酥它的口感,比牛軋糖不知好了多少倍。它沒有牛軋糖那種厚重感,反而有一種酥脆、綿密之感。如果要用一句話來形容的話,就是一顆在口腔裡,不斷「跳躍」、不斷炸裂的牛軋糖。
不知道大家記不記得大雪紛飛,蓋住地面的時候,人們的鞋履踩在雪地上,發出那種聲音。而雪花酥吃在嘴裡的聲音,就像是腳踩在雪地上一樣,非常有冬日的氛圍哦,適合身為甜品控的你呦!
10、紅豆糰子
這款紅豆糰子主要用日本年糕、米飯和紅豆做成,非常有黏性,入口感覺很糯,伴有紅豆的香氣。不過,這款甜品最讓人迷戀之處,就在於它本身的黏性。應該有不少人看過《哆啦A夢》這部動漫吧?大雄和哆啦A夢曾經自己種水稻、做年糕,看起來很有彈性,很好吃。
這樣,大家應該想像得到紅豆糰子的黏性了吧?不過,加入紅豆和米飯的糰子,比單純的日本年糕要糯,帶著大米的香甜,喜歡的朋友可以自己做著吃,操作非常簡單方便。
11、木材蛋糕
木材蛋糕的外形,很像動畫片中的「木材」,應該也是因為外形才得名「木材蛋糕」吧。這種蛋糕是作為維京人節日的食物出現的,相當於中國人心中的餃子。
當木材蛋糕被切開時,有點像小時候吃過的年輪蛋糕。只不過,木材蛋糕表皮是用厚厚的巧克力,相比年輪蛋糕的味道,會帶著一點巧克力本身的苦味。不過,木材蛋糕裡的麵包,比年輪蛋糕會更鬆軟一些。
12、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕應該是很多學生黨的最愛吧?這款甜品表面撒了巧克力碎和可可粉,而且表皮上還抹了一層奶油,三者一起入口,口感非常絲滑。
這款甜品的內裡還是烤制的麵包,只不過並不是平時吃的那種淡黃色的,而是混入了可可粉的麵包。所以,第二口咬到麵包的時候,還是有一些微苦。但是,一般情況下,加入巧克力或者可可粉的甜品,不可避免地會發苦,不算嚴重,後味已經不苦了,還有一股獨特的香味。
13、熔巖蛋糕
熔巖蛋糕是一款小食,非常地迷你,但是小身材的它卻餡料很足,中間呈流動狀態的巧克力非常美味。這款小食的價格也是很親民,相比別的蛋糕就便宜地多,而且少吃甜食才能保持身材啊。熔巖蛋糕就是這種好吃,但卻是很小一隻,能滿足口腹之慾。
這款甜品還有一個優點,就是咬下去時,有一種爆漿的感覺,中心的巧克力猛地流進口腔中。正是由於這一點,才被叫做是「熔巖蛋糕」。不過,這款小食的熱量可不低哦,不要貪嘴一次吃好幾個。
14、雪媚娘
第一次吃雪媚娘,是因為它的名字,實在是太好聽了。一看到雪媚娘,就想到唐朝玄宗寵妃楊玉環。事實上,雪媚娘的樣子,是一片雪白,晶瑩剔透。那麼口感如何呢?這款糕點適合喜歡在冬天吃冰冰的食物的小夥伴,雪媚娘冰過之後,口感真是一級棒。
之所以把雪媚娘在冬天拿出來,是因為特別應現在的季節。想一想,如果大雪紛飛之時,能夠倚著窗柩,手心裡握著一隻雪媚娘,這是多麼享受的事情。大概,要風度不要溫度,說的就是小編這種比較喜歡作死的吃貨吧!
15、髒髒包
髒髒包是一款「網紅」美食,很多人都吃過。但是吧,小編覺得,它並不「髒」,反而非常美味,因為髒髒包表面撒的可可粉,真的是超好吃,小編根本無法抵擋它的「誘惑」。
這麼多人喜歡髒髒包的原因,應該也是喜歡裡面的巧克力醬吧?所以小編認為,大家不是喜歡髒髒包,而是巧克力控。
大家喜歡這12種甜品嗎?有沒有滿足你的胃和味蕾呢?冬天這麼冷,一定要好好滿足自己的胃,減肥什麼的先丟到一邊,吃了再說。美食是對人生的敬畏,甜品控們這個冬天要好好保暖,也要享受美食呦!