這個冬天你還沒吃的甜品大合集|抓Pokemon也要記得吃好喲!

2021-02-27 米莫說


這個Pokemon火遍朋友圈的時期，那些在瑟瑟寒風中抓小精靈的『訓練師』們，你們還好麼！應景的喵大人拋棄N2，Gelato這些美味但足夠凍人的冷飲，給大家刷一發溫暖冬日的甜點教程，快看看，有沒有哪個可以放櫻花

Harajuku Gyoza @ Potts Point

Address: 9/15 Bayswater Rd, Potts Point NSW 2011

Hours: Monday – Thursday 12–9:30pm
Friday – Saturday 12–10pm
Sunday 12–9pm

Phone: (02) 9356 3834

Black Star Pastry @ Newtown

西瓜蛋糕可謂雪梨最具人氣的甜點之一，玫瑰的香味，草莓的清甜，西瓜的爽口，清爽的口感在舌尖層層疊疊的綻放。別具匠心的店家用杏仁達克瓦茲（almond dacquoise）代替海綿蛋糕夾層，讓吃膩了傳統蛋糕的食客都為之眼前一亮。今年，Black Star Pastry在town hall開了分店，喜歡西瓜蛋糕的旁友們終於不用驅車『千裡為一食了』！

Address: 277 Australia St, Newtown NSW 2042

Hours: Monday – Sunday 7am–5pm

Phone: (02) 9557 8656

如果你是資深MiMOer, café oratnek 一定不會陌生，從抹茶姐姐到Lilian女神，米莫的美食編輯都生中其毒！
我是一條刷新回憶的分割線—— 救命！這家餐廳抹茶中毒了 | Cafe Oratnek
深受寵愛，必有其因，Oratnek每一樣菜品都是網紅，酥脆的豬排三明治，流心的抹茶吐司，香濃的抹茶拿鐵。這家僻靜的街角小店，被弄弄的綠意包圍，安靜綻放，宛若遺世獨立，卻吸引八方食客，驅車而品。

Address: 4 Pitt St, Redfern NSW 2016

Hours: Monday -Saturday7am–4pm

Sunday 8am–4pm

Phone: (02) 8394 9550

Address: 2/797 Botany Rd, Rosebery NSW 2018

Hours: Monday Closed

Tuesday – Saturday 10:30am–5pm

Sunday 10:30am–2pm

同樣是雪梨的明星甜品店之一，zumbo已然落戶雪梨各地，這個由澳洲著名的鬼才甜點師Adriano Zumbo創辦的甜品店，如今以口味多樣的馬卡龍和造型精美的蛋糕家喻戶曉。不過，喵大人個人覺得他家的口感略微偏甜，東北的旁友們請慎重考慮>.>（誤

Address: Queen Victoria Building, 58/455 George St, Sydney NSW 2000

Hours: Monday – Wednesday, Friday, Saturday 7am–6pm

Thursday  7am–9pm

Sunday 9am–5pm

Phone: 1800 858 611

不知道Passion tree，你都不好意思說你去過Chatswood, 作為Chatswood的明星甜品店之一，Passion tree的火爆程度可想而知。
冬日的新菜單上，造型奇特的各種巧克力一一陳列，無需更多，已足夠挑逗，喵大人偏愛他家的篝火巧克力，烘烤過的棉花糖與奧利奧在熱巧克力中輕輕沉浮，香甜的棉花糖完美中和了黑巧克力的微苦，1＋1大於2的化學作用在舌尖綻放。
溫馨提示: 拿杯子的時候千萬要小心哦！邊上這真不是好看的裝飾（被巧克力掛滿的喵爪飄過）
作為重度抹茶控，Matcha Pancake可謂正中下懷，除了上層那抹香濃鬱的冰淇淋和蛋筒，烤餅夾層也滿藏心機，第一層醇厚的抹茶奶油，第二層甜糯的小丸子，第三層香軟的紅豆，每一次，都帶來一份甜蜜的意外

Address: Chatswood Interchange, T67/436 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067

Hours: Monday – Sunday 11:30am–10pm

tea journal是雪梨為數不多品茶的店鋪，雖然遠在chatswood，卻一直是喵大人的心頭好，玫瑰紅茶蛋糕和抹茶蛋糕都是店內的熱銷，清爽的玫瑰配上綿長的茶香，挑逗舌尖的誘惑若水般悄然蔓延。
不同的茶要配不同的蛋糕，不同的水溫泡不同的茶，店家對所有的細節都格外嚴格，品嘗之餘，聽一聽這裡的故事，聊一聊家鄉的茶，歲月靜好，莫不就如這般。

Address: Shop44 Chatswood Interchange 436 Victoria Ave, Sydney NSW 2067

Hours: Monday – Saturday 10am–9pm

Sunday 10am–6pm

Phone: 0420 713 382

結尾這麼重要的地方，怎麼可以不提喵大人的摯愛Ladurée呢！這個高貴優雅的百年馬卡龍老牌，讓喵大人甘願拜倒於這石榴裙下。和別家不同，Ladurée的馬卡龍走高貴清淡風，這種感覺不止在他們素雅高貴的包裝上，更蔓延至他們的馬卡龍，不似別家濃烈的甜膩，Ladurée的馬卡龍在口感上更為豐富，馬卡龍不會過甜，而是突出其應有的口味。喵大人最愛他家的櫻花馬卡龍，輕咬酥鬆的餅皮，綿軟的內陷伴隨櫻花的清香入口綻放，清新的花香就這般安靜的在唇齒徘徊，不濃烈，但足夠悠長。

Address: Level 3,Westfield Sydney Mall / Corner Pitt St and Market St, Sydney NSW 2000

Hours: Monday – Wednesday, Friday, Saturday 9:30am–6:30pm

Thursday 9:30am–9pm

Sunday 10am–6pm

Phone: (02) 9231 0491

MiMO說：不要光顧著抓精靈啦，補充能量也很重要哦！快找一個甜品站躲一躲，窩在暖氣裡，嘗著甜品刷精靈才是正確的打開方式嘛。

本文由米莫編輯原創，轉載請註明出處 mimoshow.com.au

MiMO美食集 ● 甜在心頭｜雪梨15家必吃甜點店

【甜品】童年夢境裡的味道｜Daisy’s Milk Bar

私藏｜那些年我們錯過的美味: 尋覓雪梨那些「隱於市」的Hidden Gem餐廳們




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