2020-12-10 11:24:19 來源：網際網路 作者： 點擊：
今天就給大家推薦一款屬於秋季味道的茶品——祁潤牌桂花祁紅。
祁門紅茶與黃山桂花的結合，是一次大膽的嘗試。它們的結合，不是乾花與茶葉的簡單拼湊，而是純粹新鮮的窨制拼配!
「普通的乾花拼配，乾花的花香凝固，難以釋放，因此製成的茶品中，花與茶的香味就會分離，無法成就一款好茶。」陳達峰先生這樣解釋道。
大家知道，茶葉因其特質，具有較強的吸附性----這恰恰就成了我們保留香氣最天然的方法。將茶坯與剛剛採摘下來的鮮花混合在一起，鮮花吐香，茶坯吸香，茶香與花香最終融合，花茶製成——這就是窨制的過程。
桂花和茶葉配比也很有講究。明代《茶譜》記載：「諸花開時，摘其半含半放，蕊之香氣全者，量其茶葉多少，摘花為茶。花多則太香而脫茶韻，花少則不香而不盡美。三停茶葉一停花，始稱」。
祁潤早有準備，留夠了春時的祁門紅茶，待與金秋桂花，適時窨制。值得一提的是，每一個研發的茶品，都是經歷了大量的實驗工作，最後團隊審評以確保品質符合審美才會推出市場，並非泛泛將花與茶拌勻如此而已。
上等春時祁門紅茶與帶有黃山靈氣的桂花按照適當比例拼合，使得氣味細節豐富，甜味富有層次。再與祁門紅茶反覆窨制三次，才有了桂花祁紅這樣。
甜花中透露清鮮，於杯底又嗅到淡淡奶香，回味又好似蜜桃烏龍的滋味----豐富的層次感是天時地利的禮物。
季節有各自的味道，也有各自的色彩。想了很久也不忍心把這裡面的桂花挑走，留在杯中讓色彩和滋味相得益彰，不是更好嗎?茶之為物，最能吸附他物之氣，與萬物皆和，卻又和而不同。
祁潤桂花紅茶衝泡方法——
建議用水：瓶裝純淨水
建議投茶量：4g
建議水溫：90℃
建議茶水比：1：35
建議第一泡出湯時間：20s
網友tommy評價：
拆開包裝，首先聞到了一股舒服的幹茶香。泡好的茶湯橙黃明亮，有很明顯的桂花香，喝著也有一種耳目一新的感覺。好茶，喝完再回購。
網友shirly評價：
初遇這款桂花紅茶時，正是十一月初。嗅到幹茶清香，仿佛走在桂花樹下，微風輕撫面，金桂香似蜜。沸水微涼，注水衝泡，桂香濃鬱。蓋香如花蜜，略甜膩，卻又舒緩。茶湯紅豔明亮，杯中泛著金黃，汁水清透順滑，給口腔帶來滿溢的甘甜與回味。
水中凝果香，入口有一股滲透力，且伴清涼感。
舌底生津，回甘甜蜜，茶香清雅而持久，幽幽不絕，茶韻沁心悠長。
午後，窗外綿雨，爐上煮水，桂香滿屋。
品一口，茶與花的完美融合;添一杯，香與味的雙倍甜雅……
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