南瓜發糕最簡單的做法,不用糯米粉,不用揉面,香甜鬆軟又營養!

2020-12-15 中華美食客

發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。南瓜發糕最簡單的做法，不用糯米粉，不用揉面，香甜鬆軟又營養，快來試試吧！

用料

南瓜 500克

麵粉 500克

發酵粉 適量

白糖 兩勺

南瓜發糕的做法

1.南瓜蒸熟，攪拌成泥，涼一會

2.加入麵粉，白糖適量，發酵粉適量，溫水和面，如圖，開始發酵兩小時

3.發酵成如圖所示，挑起面，有氣泡

4.把面倒在篦子上，用手蘸水，把表面抹光，撒上葡萄乾裝飾，弄好以後，二次發酵十分鐘

5.涼水鍋上開始蒸35分鐘，如圖所示，取出切塊，美味的發糕香噴噴

小貼士

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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