黃瓜是我們餐桌上很常見的蔬菜，在我國大部分地方都有黃瓜的種植。在種植黃瓜的時候我們經常看到有的黃瓜彎彎曲曲的，這種彎曲瓜嚴重的影響了黃瓜的商品性和口感，會大大降低我們的經濟效益。
黃瓜彎曲果的影響
在黃瓜的生產過程中，果性規則的果實收穫率很低，大部分是果形不規則的果實。黃瓜果實彎曲會影響黃瓜外觀品質、風味和口感，使黃瓜商品性下降，嚴重影響商品產量。
黃瓜的果形是非常重要的外觀品質之一。因此，在黃瓜的栽培過程中，我們要減少彎曲果實的比例，培育順直、長短、粗細整齊一致的品種，在黃瓜栽培和育種過程中至關重要。
黃瓜出現彎曲果的原因
黃瓜彎曲果呈丁字形、圓形或者半圓形，黃瓜彎曲果屬於黃瓜畸形果的一種。
一、品種原因
不同黃瓜品種之間彎曲度會有所差異，一般白刺、長瓜型的品種彎瓜較多。
二、花異常
雌花受精不完全、僅子房一側的卵細胞受精，開花時子房小或者側枝結瓜，都會導致整個瓜條發育不平衡而打彎。
三、生理彎曲瓜
如水分不足、種植密度過大、摘葉過多、大棚栽培的基肥不足、瓜條過多、追肥不及時、土壤缺鈣、土壤缺硼、土壤缺微量元素等，都會導致黃瓜形成彎曲果。
四、種植的環境條件不適宜
溫度過低、溼度不適、光照不足、環境受汙染的情況下，在初期和後期結的果中，彎曲瓜會較多。如遇到連續陰天突然放晴，高溫強光引發水分、養分供應不足也容易造成彎瓜。通風不良、植株鬱閉也會引起彎曲瓜。
晝夜溫差大，夜間結露多，幼瓜不同部位掛露水的輕重和時間長短不一致，引起不同部位膨大速度不同形成彎曲瓜。光照弱，會影響葉片的光合作用，不利於新陳代謝，會導致光合作用對果實的供養不足，會加大彎曲瓜的發生概率
注意：黃瓜採收初期，剛剛緩苗，葉面積小，地裡雜草過多，營養供應不上；採收末期，植株老化，葉片病害重，均易產生彎曲瓜。土壤乾燥，易發生小頭彎曲果；同時營養和水分過多而引起莖葉過於繁茂，易產生大頭彎曲果。
五、嫁接不當
黃瓜如果採用嫁接栽培，在嫁接時如果接合部分少、癒合不良、養分輸送不暢，會容易造成彎瓜。
六、機械彎瓜
雌性和小瓜條生長時，正在伸長的瓜條碰到葉片、卷鬚或吊繩等阻擋造成彎瓜。瓜條越長的品種，受此影響產生的彎曲瓜越多，短粗品種發生較少。
七、病蟲危害
黃瓜如果染上黑星病，瓜條就會從病斑處彎曲。白粉病、霜黴病、角斑病、枯萎病等病害以及溫室白粉蝨等蟲害都會使黃瓜彎曲數大量增加。
黃瓜出現彎曲果的規律
當黃瓜子房長到4.5mm長、開會前約12天的時候開始出現子房彎曲，子房彎曲可能是子房生長暫時受到抑壓的結果。去除同一節位上兩朵雌花中的一個分枝、卷鬚和側芽，能夠促進雌花的生長，減少彎曲的可能性，並且越早去除效果越好。
注意：子房生長階段，陷入被抑制的狀態，產生彎曲子房瓜。在果實發育過程中，除卷鬚纏繞、果實被莖和網隔斷住等物理障礙而引起彎曲瓜外，多數情況都是由生理原因引起彎曲的。一是，單性結實能力低的品種胚珠受精不良，因此胚珠的胚座組織發育不均衡，易產生彎曲瓜；二是開花時彎曲而小的子房易產生彎曲瓜，並決定收穫時果實彎曲度的大小。
果實彎曲是發生在早期生長收到抑制之後易產生彎曲瓜，所以在開花後去除臨近的器官對於減輕果實彎曲沒有任何效果。就果實彎曲而言，果實生長分為三個階段，即緩慢生長、快速生長、減緩三個階段。果實正常採摘後，餘下的繼續生長的未成熟果實彎曲程度會逐漸減弱，當它們也能達到可以採摘大小的時候，果形幾乎能恢復到正常。果實彎曲程度在收穫前達到最大。
果實兩側生長不一致，也是造成黃瓜果實彎曲的原因。所以黃瓜果實彎曲在某種程度上受果實膨大相關基因的控制。
黃瓜彎曲果的防治方法
1、不要過早、過多摘去底部葉片，黃瓜的產量主要靠葉片產生光合作用，才能提高產量。只要底葉不發黃，一般不要過早摘除，除非底部葉片在功能上發生早衰才可摘除。
2、均衡施肥。在施肥上要做到氮、磷、鉀肥和微生物菌肥以及多元素礦物肥、有機肥合理搭配使用。
前期做基肥已經用過氮磷鉀肥料的，可以每畝衝施微生物菌劑20公斤，以及多元素礦物肥25公斤，促進黃瓜根系生長，補充養分，防止黃瓜根系和葉片早衰。
3、合理澆水，黃瓜喜溼，澆水要小水勤澆，高溫期澆水間隔時間不宜過長。種植黃瓜的時候白天溫度最好不要超過32℃，白天溫度最好保持在25～30℃之間，夜晚溫度最好控制在18～22℃。
4、摘卷鬚。摘除卷鬚，可預防因卷鬚等物理障礙引起的彎瓜現象。
5、控制產量。過高的單株產量會增加植株的負擔，前期結瓜過多或摘瓜不及時，葉片老化就快，容易形成彎瓜。
6、及早支架綁蔓，防止瓜條觸地。黃瓜生長期人工及時調理，勿使伸長受阻。
7、人工授粉時，注意授粉均勻。
8、在黃瓜盛瓜期，注意調節光照和溫度條件，保證充足的光照。
9、施用芸苔素，增強葉綠素的光合作用，促進植物養分的吸收。定植後噴一次芸苔素有利於快速緩苗；開花前後噴一次芸苔素，有利於花芽的分化；盛果期在噴一次芸苔素有利於果實的膨大，還可以減少彎曲果的發生。
10、因開花期具有大子房的雌花當中只有少數在開花時子房長生輕度彎曲，所以應儘量選擇在開花期間是大子房的雌花品種。
11、採取合理的栽培措施，積極防治病蟲害，科學施肥，避免高、低溫及土壤過幹或者過溼，預防連續低溫，使開花前的子房和開花後的果實順利發育。
12、在栽培黃瓜時，要選擇彎瓜彎曲度小的品種進行種植，可以自己留種，挑選無彎曲的黃瓜作種。因為，黃瓜的彎曲具有很強的遺傳性。在育種的時候要儘量選育果實順直、商品率高的優異種質資源作為育種親本材料。
13、棚室栽培黃瓜，要防止白天溫度過高，適當降低夜間溫度，增加晝夜溫差，促進瓜條營養物質積累。
14、在黃瓜的栽培過程中要注意防治病蟲害，在患病後要及時噴藥治療，防止病害蔓延。對於黃瓜白粉病可以在發病初期噴70%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液；對於黃瓜灰黴病在發病初期可以噴50%撲海因可溼性粉劑1500倍液；對於黃瓜角斑病可以在患病初期噴72%農用鏈黴素可溼性粉劑3000倍液；對於黃瓜黑星病可以噴40%福星乳油5000倍液。
已經發生彎瓜，應採取什麼措施來減緩彎瓜程度？
1、刀片處理
在幼花開放前後，用刀在彎瓜背處豎劃一道淺印，再橫劃1～3道淺印子，深度在3mm，長2～4CM，這樣彎瓜會慢慢變直。
2、生長激素
可以用30mg/kg的赤黴素溶液塗抹在彎瓜的內曲面，數天後瓜條就會變直。
3、栓繩拽直
當黃瓜系長到8CM時，如發現彎瓜，可用細繩栓小瓦塊在幼瓜上，隨著黃瓜的生長，彎瓜就會墜直。
總之，黃瓜彎曲是一種很常見的現象，彎黃瓜會影響我們的經濟效益。但是黃瓜彎曲是可以調節的，只要我們選擇好的品種、科學的管理，那麼我們一定能種出優質的黃瓜。