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◆ 圖·文 | Yan ◆
「人生苦短，吃了再說。」
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進過高端時尚的餐廳
坐過優雅別致的小館
也尋過偏僻的鄉村小店
萬萬沒想到的是
這家其貌不揚的士多店
時而飄出陣陣香氣
引得路人頻頻回頭
輕挑起這神秘面紗
竟是一個吃雞煲的神秘聖地
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店面不大 來的客人卻是絡繹不絕
心急之時可提前預定好雞煲
來到便可馬上開吃
滿滿一鍋濃鬱雞味
讓小夥伴們欣喜若狂
眼見的大塊雞肉與土豆塊霸道佔屏
美食當前
等待 最難熬
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吃煲又怎少得了芹菜與大蔥
當芹菜大蔥不再扮演調料
靜待它們將這濃鬱盡情吸收
一點也不比鍋中葷菜遜色
只待沸騰一刻來臨
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隨著香菸漸漸升起 饞蟲早已欲動不止
充斥在血液裡的沸騰
唯有大快朵頤才能壓制
簡單的家庭式燒爐
新鮮滑嫩的果園雞作主料
搭配極大塊的土豆一起燜煮
尤其那秘制的醬汁香濃順滑 重而不膩
將每一塊雞肉和土豆都均勻滲透
香嫩的雞肉固然喜歡
襯託的大塊土豆更容易引起瘋搶
一口鬆化 入味至深
店雖小 用起料來卻一點也不馬虎
點上幾盤心水配菜 如打邊爐形式
以雞汁作底
讓美味在鍋中肆意翻滾
讓所有配菜的味道不再單調
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趁著熱氣哄哄 捧上大碗白飯
舀一勺滋味雞汁 讓精華都集於碗內
難以言喻的美味讓每次到訪的食客
幾乎都是兩碗飯的標配
足以證明這鍋雞煲的美味難擋
捧腹離去這份滿足
也只有來過的人才能深深體會
除了有名的雞煲 也有鴨 魚 牛腩做主料
口味亦可選擇不同辣度
小小士多店 踏實 用心 任性的將美味傳播
而環境自然也與味道形成了強烈的反差
但 所謂禾稈蓋珍珠
這句俗話說的一點也沒錯
珠海市吉大海濱南路4號金碧時代廣場附近（音樂匣子對面馬路）
（店名：貳加貳士多店）
電話：0756-3868806
營業時間：下午17:00-凌晨00:30
（其餘時間只作士多店營業）
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