三原史稱「甲邑」，古稱「池陽」，位於陝西關中平原中部，因境內有孟候原、豐原、白鹿原而得名，是鹹陽的下轄縣，下面小編給大家分享一下到了三原縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、泡泡油糕
泡泡油糕是陝西三原縣很有名氣的漢族傳統小吃，其淵源可上溯至唐代韋巨源的燒尾宴名點「見風消」油潔餅。餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用開水、大油燙熟的富強粉。特點色澤乳白、表皮膨鬆，如輕紗制就、蟬翼捏成。
2、窩窩面
窩窩面，色澤絢麗，鮮香醇厚的窩窩面，歷史悠久，譽滿關中，深受歡迎和稱讚，有道說：「美味佳餚都嘗遍，為首還算窩窩面」的美稱。
3、籠籠肉
系三原縣獨創的風味小吃，晚清創製，經老市場生產的最佳。該品在吸取川菜荷葉蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉製作技藝的基礎上創製而成。以生鮮肉佐以輔料蒸成，色澤紅亮，鹹辣兼備，肥而不膩，營養實惠。
4、千層油餅
千層油餅是陝西省三原縣的傳統特色名吃之一，亦名金錢油餅、金錢油塔，俗名抹布串油餅，相傳為清末經營餐館的趙伯安研製而成，後趙志正子承父業，在三原縣椽巷開設門面，獨家經營。因其層多絲細，松綿不膩，故名。食用時，佐以泡菜和杏仁豆漿，則更具風味。
5、羊肝夾饃
羊肝夾饃，它以筋韌柔軟，鮮美適口，營養豐富，別具風格為特點，素為人民所喜愛。
6、幹攔臊子麵
三原傳統風味食品。在煮好的麵條上澆上事先精製的清香鮮嫩的臊子，經過調味而成的一種麵食品。
以上是給大家分享的三原縣的6道地方美食，味道都很不錯，到三原縣的朋友可以找找嘗嘗。
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