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導讀：為何自助餐吃一點就能飽？原來老闆有「技巧」，用3招「催飽」你！
近年來，中國飲食行業發展迅速，不僅一些有地方特色的飲食店火爆，還有一些吸取外來文化的飲食店生意也非常火爆。有地方特色的飲食店最主要的代表就是火鍋店、麻辣燙店、中餐廳等地方，這些都是大家所熟知的。那麼，吸取外來文化的店鋪有哪些呢？其實這樣的店鋪也有很多，西餐廳就首當其衝，韓國烤肉店也能排上名號，自助餐當然也能算上一個。在眾多的餐廳裡，可以說自助餐是最為火爆的一個，自從自助餐進入中國以後，就獲得了眾多美食愛好者的喜愛。
人們喜愛自助餐也不奇怪，因為吃自助餐的時候更自由，食材更齊全，想吃什麼就拿什麼，完全不用陷入選菜的糾結，所以一直以來，自助餐廳的生意都是很不錯的。市場上現有的自助餐，價格參差不齊，有貴的也有便宜的，但是無論是吃哪一種自助餐，很多人都會有一種「明明只吃了一點，但是已經吃飽了」的奇怪現象。其實這不是奇怪現象，這是老闆的「小巧思」造成的！下面我就來給大家講解一下關於老闆的3個「巧思」，看完你就知道是為什麼了！
第一個：容易飽腹地放的顯眼
因為自助餐是隨吃隨取的，在餐廳裡想拿多少就拿多少，如果遇上的都是能吃的客人，那麼老闆不是賺不了錢？所以老闆會把大家平常不常吃，能吸引顧客注意的，同時飽腹感又特別強的食物放在最顯眼的位置，比如說炒麵、炒粉這一類的食物，這些食物成本不高，但是都很容易就能吃飽。
第二個：廉價的食物就近放
吃自助餐的時候，哪些食物看似雜亂無章，其實放的很有章法，大家可以對比一下自助餐廳，一般生意火爆的餐廳都是把比較廉價的食物放在距離顧客最近的位置，這樣顧客在吃的時候就很方便，有得只是順手拿著吃，有的則是圖方便，因此拿的頻率越來越高，飽腹感也變得越來越強。
第三個：精緻的甜品和飲料酒水
在吃自助餐的時候，細心的人就會發現，餐廳裡面的點心和酒水是最多的，各式各樣的點心和酒水應有盡有，關鍵是這些看著都是很精緻的樣子，忍不住就會讓人有想吃的欲望。尤其是對於喜歡吃甜品的人來說，根本就不能忍住誘惑，吃的那些甜品都能飽腹了，其他的食物自然就不能吃下了。而且酒水的話，飽腹感很強，在吃的時候，有的菜品是比較鹹的，又不可能不喝酒水，兩杯水下肚，基本上就離吃飽不遠了。
為什麼自助餐吃一點就能飽？原來老闆有「巧思」，用3招「催飽」！以上這些就是老闆「催飽」的小巧思，大家以後在吃的時候可不要被老闆「安排」了，不然想吃的東西沒吃到，平常常吃的東西倒是吃了，但是已經吃飽了，其他的東西也就吃不下了。
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