對於食物，一日三餐，相信大家都已經習以為常了，但是總會有人想出更有趣的食物來。土豪們開始吃「黃金」了，金箔美食豪華氣派，吃一口要好幾萬？如今金箔仿佛已經應用到各種人們常見的各種食物裡:酒、巧克力、冰淇淋，甚至於壽司。
記錄到金氏世界紀錄中的世界上最貴甜點——紐約著名的奇緣3餐廳目前提供的黃金巧克力聖代冰淇淋。這款甜點價格高達15730英鎊（約合人民幣17萬元），顧客需提前兩周預訂。在甜點中,金箔的作用被發揮得淋漓盡致。金箔一般會被碾磨成金箔粉,或者是特製的金箔花,搭配在巧克力或冰淇淋上,起到配色的作用。
為何土豪們這麼喜愛鑲嵌金箔的食物？金箔本身是沒有氣味的,但是它對食品的提色有很大的作用。把它用來裝飾食物,可以提高商品檔次,展現豪華氣派。
其實金箔並不是突然興起的物品，而是有著深遠歷史的。中國最早關於金箔加工的文獻記載是明宋應星《天工開物》中，不止中國，其他文明古國都有文物證明。金箔的應用廣泛，用於建築物的裝飾、佛像貼金、印刷制墨、入藥等等。
對於金箔，從營養學的角度來看,它不是人體必需的營養素。不過,吃黃金只要不過量,是沒有問題的。金的穩定性很好,在人體內不會消化,也不會發生反應,吃進去的黃金會隨著排洩物排出體外。
金箔製作的食物雖然好看，購買如此奢華的食物，大家還是要量力而行啊。
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