閃電猴原創作品
北京古代被稱北平,再早些年被稱燕京,現在簡稱「京」,北京市下轄16個區,朝陽區是北京市中心城區中面積最大的一個區。作為一個北漂人員,在北京呆了8年,對北京的街頭除了有名氣的去過,其它的一無所知,北京美食很多,人在朝陽區,但朝陽區的特色美食了解不深,在網上查了一些朝陽區特產,發現很多沒有吃過。北京市朝陽區這五種特產,本地人和遊客都愛吃,你吃過哪幾種?
說起冰糖葫蘆可真不簡單,現在為止哪個地方冰糖葫蘆都有的賣,為啥冰糖葫蘆屬於北京特產呢?公元1187年10月受孝宗內禪而繼位,當時皇帝見愛妃日見誰淬,於是張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮說「只要用冰糖與即山楂煎熬,每頓飯前吃一點,不出半月病準見好。」貴妃按此辦法服後,果然如期病癒了。後來傳到民間,老百姓為了方便省事,於是把它串起來賣,就成了冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆
說起糖卷果真不簡單,糖卷果是北京風味小吃中的名品,很多女孩子非常喜愛。女孩子多吃對身體也好。是中醫傳統的用藥。中醫認為棗肉味甘性溫,有補脾和胃、養氣生津之功,可治脾胃虛弱、氣血不足、營衛不和、貧血心悸、煩躁多夢等症。糖卷果主料為山藥、大棗,是一道名副其實的藥膳。因其有滋補作用,很多食客每每點要,成為名牌小吃之一。
糖卷果
說起這個艾窩窩可真不簡單,它屬於北京的傳統風味小吃。《酌中志》中說:「以糯米夾芝麻為涼糕,丸而餡之為 窩窩,即古之『不落夾』是也。」 本來屬於宮廷小吃,原名叫「御愛窩窩」,但因為傳入民間沒人敢用宮廷名字,於是改為了愛窩窩了。
艾窩窩
滷煮小腸又稱滷煮火燒,說起滷煮小腸那可了不得了,無論過去老北京還是現在,都有滷煮火燒的店鋪,喜歡這口兒的,都聞香而望,吃起來既解饞又解飽,是老百姓十分喜愛的一種街頭小吃食品。 滷煮小腸起源於宮廷,後來傳入民間,加入用麵粉烙成的火燒同煮,便成為大眾化的風味小吃了。
滷煮小腸
說起羊霜腸可真不簡單了,不過現在在北京已經絕跡了。羊霜腸是在羊腸子裡灌血,圓滾滾的用小火放在湯鍋裡煮,陪煮的有羊脆骨、羊筋。不知道哪裡有得賣了。
羊霜腸
總結
今天給大家分享這五種特產品,你是否都有吃過,感覺是不是名副其實呢?歡迎大家討論,一起吃遍各種特產和美食。