武漢光谷希爾頓酒店:守護疫情時期的浪漫

2020-12-26 美通社

上海2020年5月21日 /美通社/ -- 越是在嚴峻的形勢下,人們的內心越是渴望情感上和心靈上的撫慰和支持,正是處於這樣的共情之心,武漢光谷希爾頓酒店在疫情期間物資和人力匱乏的條件下,仍舊想方設法送給一線抗疫的白衣天使浪漫的驚喜與珍貴的回憶。

希爾頓副廚師長陳朗為援鄂醫療隊製作甜品

從2020年的除夕夜開始,武漢光谷希爾頓酒店陸續接待了多支來自全國各地馳援武漢的醫療團隊。除了每天竭盡全力保障這些抗疫英雄的生活後勤和飲食營養,酒店還希望在嚴峻的疫情下守護他們內心的情感,為生日當天遠離家鄉的白衣戰士們送上一份溫暖的祝福。

陳朗是武漢光谷希爾頓酒店的餅房初級副廚師長,疫情期間由於交通不便,也是當時酒店唯一在崗的甜品師。接待醫療隊期間,陳師傅一共做了大大小小共17個蛋糕。封城時期的武漢,食材物資極其匱乏,尤其是甜奶油、水果、巧克力粉等甜品類的食材更是稀有珍貴,每一次陳師傅都會在有限的條件下,想辦法克服困難,追求新意。比如,用淡奶油來代替儲備不足的甜奶油,再通過配方調整淡奶油甜度不足的口感;沒有新鮮的果蔬,他就想辦法用水果罐頭代替新鮮水果,搭配好顏色,一樣讓蛋糕顯得五彩繽紛、生機勃勃。

今年3月8日女神節,陳師傅又獨挑大梁,為中日友好醫院醫療隊和華山醫院的女性醫護工作者們,製作了一大份巧克力蛋糕和一隻20磅的三層大蛋糕。沒有專用巧克力,就通過複雜的工序將普通的固體巧克力融化代替,還特意心思巧妙地用巧克力做了戒指、高跟鞋、玫瑰花裝飾在蛋糕上,為這些勇敢的鏗鏘玫瑰送去了一份浪漫的節日驚喜。

陳朗師傅的暖心行動,多次贏得醫療隊客人的滿意和讚許,這些為了抗疫遠離家鄉的白衣天使們多次發自肺腑地說:「謝謝你們這份特殊的心意,這不是一份簡單的蛋糕,而是一份濃濃的情誼,真真切切讓我們感受到了湖北人民的熱情。」

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