相比較其他城市的燒烤，鄭州的燒烤簡直是太奇葩了，之前我們到鄭州遊玩的時候，就遇到了一家燒烤店，雖然味道非常不錯，但是他們的做法也太奇葩了，就問你們吃燒烤的時候有沒有見過撒白糖的？這家燒烤店的老闆做烤餅的時候，會在上面撒上一層白糖，雖然做出來的味道並不怪異，但是這種做法我的確是第一次見。
這家店的名字叫做霸王牛肚，剛開始聽到這個店名的時候，我還以為他們家主賣的是牛肚，但是到了晚上的時候，才發現他們家其實賣的是燒烤，不僅如此，他們家的燒烤非常的物美價廉，尤其是他們家三塊錢一串的羊肉串，特別的有分量，而且味道也特別的不錯，尤其是燒烤料，調製的非常的不錯，既掩蓋了羊肉本身的異味，還可以增加燒烤的風味，最讓我覺得驚訝的是就是肉的品質，吃起來特別的鮮嫩，而且，特別的筋道，口感非常的高級。
之後品嘗的就是他們家的小吃，我和朋友一個喜歡吃甜的，一個喜歡吃鹹的，所以他點了一個烤土豆片，我點了一個炸酸奶，炸酸奶的味道吃起來酸酸甜甜的，非常的解辣，烤土豆片兒就挺普通的，除了麻辣味兒和土豆味兒之外，我就沒有嘗到別的味道了。
雖然我驚訝的還是他們家的烤餅，主食我們就選擇了他們家的烤餅，本來以為是鹹口的，但是吃到嘴巴裡卻發現這個餅居然是甜的，而且他們家的餅裡面還夾雜著蔥絲，吃起來非常的爽口，外面的調料並不是撒的燒烤醬料，而是白糖，而白糖經過高溫已經有一點融化了，所以沒有吃到白糖的顆粒感，只能夠吃到白糖的甜味，但是由於烤餅的外皮比較的酥脆，第一口就可以吃到，烤餅外面焦焦的皮，之後才能品嘗到裡面軟糯的軟糯和清爽的蔥絲味。
最後吃的就是他們家的烤麵筋，他們家的麵筋並不是小吃攤上那種大串的麵筋，而是迷你的小麵筋，一口一串兒吃起來是比較過癮的，而且烤麵筋的質量也非常不錯，非常的Q彈，而且上面刷的醬料也非常的合適，吃起來不會鹹，但是也不會特別辣，可以說照顧到了每一位顧客的口味。
這家燒烤店的味道還是比較多變的，有傳統的老式燒烤，也有他們獨創的新式燒烤，可以說是一家比較有想法的燒烤店，最主要的是他們的人均價格在50塊錢左右，晚上不知道吃什麼的時候，這家絕對是一個不錯的選擇。