難倒一眾海鮮的「三文魚難題」，難不住連江鮑魚
最近三文魚「躺槍」了
全國各地都傳來商店超市、日料店，
下架三文魚的「噩耗」，
部分地區的餐飲協會甚至倡議暫停生食供應
關於下架三文魚的防控措施，網友們有很多疑問
比如海鮮還能不能吃？
對此，我們有官方回應
（圖片來自央視新聞）
住在沿海城市的市民，自小深諳吃海鮮好處多的道理
但如何有選擇性的吃，才能吃得對，吃得好，
可就大有講究了
來自中國「鮑魚之鄉」的連江鮑首位出戰
身為中國傳統名貴食材的它，
長年位居四大海味之首，
歷來被稱為 「海味珍品之冠」，
素有「一口鮑魚一口金」之說
2019年連江鮑魚產量為4.8萬噸
佔全國30%
所以，全國每三隻鮑魚中有一隻來自連江
故有「世界鮑魚看中國，中國鮑魚看連江」的說法
聞名的連江鮑魚好在哪裡？
海域環境好
連江襟江抱海，擁野負山
冬景似春華，一地攬雙江
238公里海岸線，160個島嶼
47處天然港灣,
擁「三灣」：羅源灣、黃岐灣、定海灣
「三口」：閩江口、敖江口、可門口
風光迤邐的海上牧場
孕育豐饒的物產
因海而興、拓海而榮
海帶《豐收啦》攝影：顏家蔚
飼料吃得好
連江鮑魚以純天然餌料飼養
連江縣海帶養殖面積7萬多畝，產量超過25.6萬噸，
其中，約一半海帶餵食鮑魚，
為鮑魚養殖業發展提供了可靠保證
同時，龍鬚菜等天然藻類也是飼養鮑魚的另一選擇,
養殖出的鮑魚口感鮮嫩
養殖設備好
這裡誕生漁業「黑科技」
深遠海機械化養殖平臺——振鮑1號
形似巨型「水立方」
僅需2-3人即可完成年產鮑魚12噸
要問連江鮑為何聞名全世界？
我們的底氣，來著原產地的生命力
多吃海鮮，增強抵抗力
海鮮是我們日常生活餐桌上的常客
因為其富含蛋白質，微量元素、
DHA、歐米茄3和多重營養物質，
被孕婦、嬰兒、小孩和老人常作為滋補身體的食物
「免疫」最早見於中國明代醫書《免疫類方》，
指的是「免除疫癘」，
也就是防治傳染病的意思。
當你休息不好，過度勞累引起免疫力下降，
身體更易於被感染或患症
在日常飲食中，可通過食用一些增強免疫力的食品，
如鮑魚、海參可以助力調節免疫，
維持免疫系統的健康
其中，鮑魚營養價值豐富，蛋白質含量超過14%。
2019年法國科學家M.Dutot在SCI科技期刊《International journal of biological macromolecules》上發表文章顯示，
海洋巖藻多糖有助於減少病毒感染引起的呼吸道炎症
而這種巖藻多糖，在鮑魚體內也含有
什麼是巖藻多糖？
巖藻多糖是一種由含硫酸基的巖藻糖
所構成水溶性多糖物質，
其主要成分是巖藻糖和硫酸基
主要存在於褐藻（如海帶、裙帶菜）的表面黏液中
眾所周知，
目前養殖鮑魚的主要餌料就是海帶等大型海藻，
鮑魚每增重一斤，通常需要攝食數十倍重量的海帶，
因此，通過食物鏈傳遞，
在鮑魚體內也富集有巖藻多糖
鮑魚渾身都是寶
或許當你不知道該吃什麼提高自身免疫力的時候，
鮑魚是一個不錯的選擇
除了鮑魚的高產量、高質量外，
連江的美也是溢於言表
黃岐半島宛如海上「世外桃源」
沿著靠海公路行駛，
清澈湛藍的絕美海域讓你大飽眼福，
呼吸著清新的空氣，感受撲面而來層次感：
綠色的山丘和嶙峋的礁石，
在碧海藍天下，像極了童話的場景
寧靜的平流尾映照見我們內心的純淨，閉著眼迎合海風，忘卻煩惱
到了黃昏，或者是清晨，用最寬闊的視野，去欣賞落日時分變幻莫測的天色
直到夜深，在連江的街頭巷尾品嘗袖珍海味地道小吃
連江鮑魚更是為遠在屏幕前的吃貨備好鮮嫩大鮑魚
每一顆經過層層嚴選的味道輾轉漂泊
落於餐桌之上，奔赴千山萬水，讓味道回歸本真
為久饞連江鮑魚的吃貨們，
挑選個大肉緊最本真的鮑魚，
開啟身心舌胃的美味之旅