上一期小編列了幾個小海鮮給大家開開胃，這一期小編要繼續說說小海鮮。其實很多小海鮮市場上並不常見，那麼想要品嘗到這樣的美味要去哪裡可以吃到呢？當然是離大海最近的地方啦。離大海最近那就要算是真正沿海的小城鎮，當地漁民第一時間可以捕撈到最新鮮的海鮮食材，尤其是市場上並不常見，但是又味道鮮美不為人知的那些，這種小海鮮因為產量並不高，海邊已經供應不足，自然不會往內陸地區銷售，所以有很多種類不被見到也是很正常的。
那要如何尋覓這樣的吃貨地方呢，小編要介紹一個連江大排檔，當地是東海沿岸的小城鎮，海邊漁民不僅出海打魚，還在淺灘，灘涂地方種植鮑魚，海蠣，各種海產品。這樣的淺灘邊上也是有豐富的貝類，經常看到漁民拿著水桶撿花蛤，不一會就是一大桶的花蛤，外行人一般看不來，他們倒是眼急手快，懂得花蛤的藏身之處，莫名的佩服。海灘邊上的大排檔當然別有一番風味，幾個漁排合著上面蓋小飯館，客人們到了海灘邊還要乘船才能上大排檔，邊吃著地地道道的海鮮，吹著海風，夏日的炎熱一掃而光，還有比這更加愜意，更加美好的事嗎？
在這樣的大排檔上，品嘗的就是當地的特色美味，一般連城鎮邊上的城市都不容易有賣的小海鮮。
蔥姜小海蠣
舉個例子，像這道小海蠣，雖然都是海蠣生蠔，當地人就偏愛這種個頭特別小的小海蠣，確實市場上少有，市場上品質會不一樣，個頭再小也沒有這麼小的形。當嘗到嘴裡的時候才發現這種小海蠣比大海蠣甜美，可以用甜來形容，生蠔個大，雖有濃厚的海鮮味，但是已經流失了甜味，因此這樣的小海蠣，當地人是尤為偏愛，確實量也不多。
其實還有很多小編也叫不出名字的海鮮，都是當地土話名，各有千秋。現在交通發達，高速公路已經遍布到各鄉鎮，下了高速，再開10來分鐘就可到達海邊小鎮。下午在海灘撿花蛤，拾海螺，晚上上大排檔喝酒吃海鮮，吹著海風賞著月，不亦樂乎。