廈門作為一個風景優美的沿海城市，已經被許多外地遊客當做旅遊的首選地了，而提到廈門，必然就會提到中山路，中山路作為廈門有名的旅遊地標，每天接納許多的遊客，當然，不知道從何時起，這裡充斥著許多打著廈門本土小吃旗號的小吃，這些小吃不僅難吃而且價格貴的離譜。
但其實，中山路作為廈門的老城區，在它的街角巷陌裡，還是藏著許許多多的古早味，比如：下午才出攤但卻大排長龍的局口拌麵、開了幾十年的老字號蓮歡海蠣煎、火爆街頭的裡脊攤等等，這些小攤子不僅味道好，而且實惠便宜到感人，這也是多年來老廈門一直獨寵它們的原因吧。
今天，我們一起來走街串巷，來把這些古早味小攤給揪出來！讓大家去中山路不再受騙人小吃之苦！嘗嘗真正老廈門最愛的味道吧！
1.局口拌麵
這是家每天下午才出攤的拌麵館，環境極差但卻每天還未出攤，就開始有人在排隊了，為什麼這麼火呢？可能是因為這些吧！
這家拌麵館，以拌麵和生燙湯組成，除了拌麵的好吃，生燙湯的味道才是精華，生燙湯選用的食材有海鮮、肉類以及各式的丸子，新鮮度算個中極品，而生燙的火候可以算得上出神入化，每道食材都生燙到口感鮮嫩，不老不生，或許正是這些細微之處的用心，才造就這個小攤的名氣吧。
2. 蓮歡海蠣煎
這或許是老廈門最愛的海蠣煎了，想小編第一次遇見它的時候，那是7年前的一個深夜，當時剛下飛機餓的飢腸轆轆的我跟著住在廈門好多年的哥哥走街串巷到這個小攤，只見哥哥熟練地點單。
不一會兒，一盤冒著熱氣的海蠣煎就上桌了，迎面而來的是濃鬱的海蠣香，夾一口放嘴裡，裹著地瓜粉煎制的海蠣，外皮焦香，內裡的海蠣顆大飽滿且多汁，對於從小住在海邊的我來說，這道小吃的表現可以算得上滿分！而為什麼它獨得島民廈門人的喜歡也就不得而知了。
3. 炸海蠣餅
地址：思明區思明西路
這個小攤開了很多年了，主賣海蠣餅以及蝦餅，依舊是簡陋的環境，但一點都不影響廈門人對它的喜愛，無論是海蠣餅還是蝦餅，用料都十分的大方，而且炸的火候把握的相當好，炸出來的海蠣餅，金黃酥脆，內裡用料鮮美可口，一個5元，一次性買上5塊10塊的帶走都不足為奇，老廈門最愛買來邊走邊吃！
4. 思明雞蛋漢堡
地址：思明區思明西路58-62號
下午三四點出攤，晚上9店收攤，也是有人等著出攤的那種火爆小攤子，這家最大的特色，就是用料良心，每個雞蛋漢堡裡面都裹著一坨厚厚的瘦肉餡。
而之外的調料也是豐富到爆，比如有花生醬，香菜，黃瓜絲，甜辣醬，老乾媽，菜脯等，咬一口，那多汁的肉餡，濃鬱的花生醬還有香辣可口的老乾媽全都融合在嘴裡，幸福慘了！
5. 無骨雞柳
就在思明雞蛋漢堡的一家小攤子，主營一些常見炸物，比如炸雞柳、炸裡脊以及炸丸子之類的，而其中炸雞柳可以算的是點單率最高的。
之外的炸裡脊是小編最喜歡的，感覺比另外一家爆火的豪香裡脊好吃的太多，裡脊肉炸制的金黃饞人，緊實鮮嫩，而且不會很油膩，作為街頭小吃，表現的十分優秀了！
6. 陳佳甜品
地址：鎮邦路65號
在每天下午，在陳佳甜品裡，你可以看到大批的廈門大爺大媽在此下午茶，可以算的是老廈門最愛的傳統下午茶了，店內必點就是招牌龜苓膏，清涼下火，口感Q彈爽滑，就是有些苦味。
另一款西多士，是小編每去必點，最愛其散發的濃鬱蛋香味，而麵包體吃起來蓬鬆軟綿，也是讓人十分享受的！
7. 仁生果子
地址：局口街口
這家真的是許多老廈門從小吃到大的水果攤了，開了四十年了，他們家的水果勝在食材新鮮清甜，最喜歡他們家的果汁，製作過程一目了然，真的是純果肉拿去打成汁，喝起來醇厚可口。
之外的水果撈也是他們的招牌之一，也是小編每去必點的，新鮮切好的水果在小冰櫃裡一字排開，樣樣都水靈地可以掐出水來，先選擇要的水果，然後店長會幫你切好，再來選擇醬汁，一般是酸奶或者是百香果醬，選擇的醬汁，也是用水果直接切開打成醬汁的，用來攪拌水果一起吃非常的酸甜可口。
8. 思北花生湯
地址：思北路64號
哈哈，這家大家肯定不陌生，是一家承載著許多老廈門回憶的花生湯店，廈門人喜甜，從愛喝花生湯就能看出來，這家老字號花生湯，花生湯熬得湯白濃稠，花生仁酥爛不碎，入口即化。
之外還兼賣其他古早味滿滿的炸物，如果有經過的小夥伴，可以點上一碗花生湯，一塊炸物，一口溫潤，一口酥脆，開啟老廈門最愛的下午茶模式。
9. 思北特香包
地址：思明北路
相信在很多老廈門的回憶裡，總有這樣的一幕：手上拿著一條冒著熱氣的特香包，一邊走一邊撕著吃的情景吧。這家思北特香包可是算是廈門做古老的麵包作坊了，招牌特香包更是許多老廈門的心頭愛，每天下午三四點，店前就圍滿了老廈門，等著瘋搶剛剛出爐的特香包。
招牌特香包，散發著濃濃的奶香味和熱氣，麵包體不僅韌性十足，而且內裡柔軟如雲，香氣撲鼻，果然，老廈門愛它不是沒道理的。
10. 丹香烘焙坊
這家不算老店，但是，店裡所有的產品無差評這點實在讓人喜愛，店內兩大招牌單品，現烤蛋糕以及車輪餅，每日都處於被人瘋搶的狀態。
現烤蛋糕的蛋糕體，溼潤可口，而每種口味的車輪餅都是可圈可點的，最愛芋泥味以及牛奶味的，每種的內餡都是滿到溢出來，而且味道濃鬱噴香，路過必賣系列！
地址：廈禾路296-137
好啦！今日份中山路的那些美味小攤搜羅完畢！去中山路千萬不要再吃啥轟炸魷魚月亮蝦餅之類的了！老廈門最愛的味道是這些喲！