中新網2月16日電 據臺灣「中央社」報導，「做造型蛋糕圓夢，讓我娶得美嬌娘」，臺灣造型蛋糕師傅林倚諒說，他以LV包的造型蛋糕追老婆，去年結婚則首次為自己做蛋糕。
32歲外表憨厚老實、說話輕聲細語的林倚諒，12年前投入西點麵包學徒的世界，與麵粉、機器為伍，他說，作了5年的麵包沒有成就感，看到蛋糕部門的同事作的蛋糕，總是能讓客人來取貨時，發出讚嘆聲，他心裡有個聲音「我想要作蛋糕」，便到蛋糕店當學徒。
林倚諒說，因為客人想要造型蛋糕，讓他也想打破傳統，做點不一樣的蛋糕，因此經店家同意，他自願下班後，留下來「研發造型」，一推出「比基尼女郎」、「猛男」等造型，放在門蒥櫥窗展示，就讓訂單絡繹不絕。
林倚諒說，2006年9月間，造型蛋糕的網絡店面「正式開張」，但第一天開賣，只賣出2個蛋糕，分別是比基尼及小狗造型，第一個月則賣出60個蛋糕，營業收入6萬元(新臺幣，下同)，但扣除材料成本等，其實只賺3萬元。
林倚諒說，很多人對造型蛋糕的第一印象不好，認為只有外表漂亮，蛋糕不好吃，但吃過他製作蛋糕的人，後來紛紛都改觀了，因為從客人再一次跟他訂蛋糕的「回客率」，就可以證明。
林倚諒現在自行架設網站，直接與客人在網絡上討論造型蛋糕，開店至今已做過3萬多個蛋糕，現在平均每月賣400個蛋糕，扣除成本，每月可賺20萬元，而原本是他一人的工作室，現在忙到必須找來父母及助理，幫忙送貨，處理訂單。
林倚諒說，他的客人百百款，曾有賣畫的業務員1年間跟他訂了10個蛋糕，都是聚寶盆或是財神爺造型，一問才知，業務員把他做的蛋糕當成禮物，送給一些企業老闆。
還有個害羞的男生，想向女友求婚，於是將愛的告白及兩人合照放在造型蛋糕上，女友一收到蛋糕，又驚又喜，最後求婚成功。
林倚諒的新婚妻子羅子歆回憶說，有一次在公司突然收到「LV精品包+美容師證照」的造型蛋糕，讓她當場嚇到，因為當時與林倚諒才交往幾個月，她不認為「工作狂」的男友，會記得要慶祝她取得美容師證照。
「第一次幫自己作蛋糕」，林倚諒說，娶得美嬌娘，造型蛋糕當然不能缺席，去年6月2日結婚，他嚮往以後帶著愛妻坐著熱氣球環遊世界，因此先以蛋糕方式在婚宴上呈現。
林倚諒指著當天婚宴的照片，說他自己很幸運，娶了老婆，創業成功，這其實都要感謝他的父母，「沒有他們的支持，沒有現在的我」，他說，現在貸款還清了，壓力變小，開始思考除了做造型蛋糕，他還能做什麼。
現代人很重視養生，最近他接觸到天然酵母，想要開發酵母麵包，當前仍在實驗階段，他想開一家實體店面，賣健康麵包，也賣蛋糕，他說，他做造型蛋糕為自己圓夢，未來會繼續做蛋糕，幫更多人圓夢。