重新調整戰略，朝著萬店計劃目標前進的羅森便利店一大利器是大加盟制，這個已經在武漢、江陰、常州、南京實施的加盟政策馬上就要在北京市場展開，羅森在北京市場尋找的合作夥伴是超市發，一家有著三四十年零售資源積澱的連鎖百強企業。不過，在不同的城市不同的區域，羅森大加盟制度又有些許差異，羅森中國（投資）有限公司董事副總裁張晟認為，這些差異是基於合作夥伴的能力和當地市場的表現以及拓展市場的需求，靈活的機制或許是1996年就進入中國市場卻出師未捷的羅森想要逆襲的最大籌碼。
借力超市發做大北京市場
8月18日，三家「超市發羅森」便利店將在北京亮相，超市發是羅森北京7月公布的合作夥伴，雙方將採用單店加盟模式進行合作，目標是到2018年8月新開20家店，未來每年將以不少於10家的速度布局。「超市發羅森」便利店將完全還原羅森的經營模式，24小時營業，店鋪的設計、商品、設備都由羅森指定，超市發的人員負責店鋪的日常經營。
事實上，在選擇超市發之前，羅森已經於2013年進入北京，這四年間，羅森北京與很多企業進行過各種形式的接觸。據北京商報記者了解，與超市發的接觸，是通過羅森股東三菱商事的介紹，「今年3月與超市發首次接觸，在短短4個月的接觸過程當中，雙方在企業責任、經營理念等各方面看到很多共通點，所以整個談判過程都很有效率。」張晟認為，選擇合作對象，首先要看對方是否投緣，對便利店發展的看法是否一致，其次看對方是否在所在城市擁有零售業資源，「便利店是一個微利行業，甚至是一個公益性質的行業，這些我們要達成共識。」
月壇北街店是羅森進入北京的第一家門店，2013年8月8日開業，剛剛迎來了四周歲生日。在進入北京市場的第一年，羅森在北京五個行政區分別各開了一家店鋪，2014年為了接觸到更多的北京消費者，羅森重點在國貿CBD等人流集中的區域開店，並且試驗性質地向住宅區開店，2015年羅森開始向住宅區域拓展，2014年開出的住宅區實驗店鋪也取得了不錯的成長。2016年羅森北京正式開放個人加盟的委託加盟模式，同時更向房山、豐臺、大興等周邊行政區進行擴張，並於2016年下半年開始開放特許經營加盟模式。為了進一步加快加盟進展，2017年成立了專門負責加盟事業的加盟部，據北京商報記者了解，截至2017年7月，羅森北京營業店鋪數61家，其中委託和特許經營加盟已經有30家，接近北京門店數量的50%。
大加盟制逆襲
花園路店、萬柳店、羊坊路店是超市發羅森首批開業的3家店鋪，其中花園路店、萬柳店是超市發麵積較小的店鋪，本次將以一個完整的羅森便利店形態開業，而羊坊路店面積較大，所以是在原超市內分割出了一個便利店。張晟介紹，店中店這樣的形式首先要求原有的門店產品和羅森產品有錯位、不衝突，其次是面積上共享，合理利用，但是要在商品結構上100%按照羅森的要求。「在常州，我們和瑞和泰合作，也有店中店的形式，瑞和泰是一家專營副食的百年老店，主要商品是南北乾貨，與便利店商品完全不一樣。」張晟透露，這種形態也是一種新的嘗試。一旦成功，將有可能快速複製。
雖然羅森在不同城市不同區域推行大加盟制度，但嚴格區分起來，又不完全一樣。張晟解釋稱，在羅森已經布局了供應鏈的城市，優先採取大加盟制度，這些區域不會再開直營店，羅森會給予門店選址、設備使用、商品供應鏈、門店管理等方面的專業授權，雙方合作拓展羅森品牌的便利門店。而在羅森完全沒有基礎的區域，則是採取區域授權制度。與南京中央商場合作是大加盟制度，而2016年和武漢中百集團合作是區域授權制度。
1996年2月進入中國市場的羅森，經過多次股權變更、人事變動，2015才以大加盟制開啟重新擴張的步伐，而背後有力的推動者便是張晟，張晟向北京商報記者介紹，2015年羅森提出了在上海羅森便利有限公司覆蓋區域內即華東地區實現「千店計劃」的目標，截至目前已經完成了750家門店，先後進駐了杭州、江陰、寧波、無錫、鎮江等城市。除了在華東地區布局千店外，張晟表示，截至2025年，在全國範圍內希望達到萬店規模，根據現在的發展節奏，萬店計劃剛剛開始進行。據上述人士透露，沿海省會和中部省會城市都是羅森考慮進入的城市。據北京商報記者了解，羅森在全球已經開設了1.4萬家門店，中國地區的門店數量已經超過了1100家。
開發新零售業態
「針對超市發這樣一個紮根於北京海澱區的優秀企業，羅森北京除了在加盟費、分成比例等方面給出一些優惠條件外，在今後雙方的擴展中，位於海澱區的店鋪，將優先交給超市發來經營。」張晟強調，雙方合作沒有涉及任何資本方面的關係，所以之前一些網絡上關於羅森在北京的門店全部交由超市發運營的表述，是有誤解的。
「羅森北京和超市發今後還有超出店鋪範圍的合作計劃，也包括對新的零售形態的探討和開發，希望能給北京零售業帶來更多新的突破。」張晟認為。
新零售的目標是讓消費者更滿意，而現在被輿論炒熱的無人便利店的宣傳重點在「省人工」，「這些其實只是在說經營方的痛點，是對加盟商推廣的一個話術，但如何讓消費者更滿意並沒有提及」。
新零售最重要的是大數據的使用和管理，會陸續將羅森點點App引入各區域加盟店，打通會員系統和支付系統，目前羅森有試驗通過消費者自助掃碼、快速收銀的方式來完成支付及積分。羅森點點App是羅森2014年8月推出的線上會員軟體，從上線到今年4月底，上海、北京、大連、武漢四個城市會員數已經突破了48萬，「對會員面貌畫像的了解，對整個消費者行為痕跡的了解，它包含兩個維度，不光是消費行為，同時可以跟蹤到購物行為」。
（來源：北京商報 記者：邵藍潔）