農村的野菜種類非常的多,從小生活在農村的朋友應該都了解農村的事物,但是有很多的野菜長相非常的相似,很多長期生活在農村的朋友都不一定分得清,今天小編給大家帶來幾種長相非常相似的野菜,讓人們很難區分。
1鼠鞠草
清明節剛過去不久,大家在清明節應該都吃了青團,青團一般都是用艾草或者清明草製成,味道軟糯清甜,清明草又被稱為清明草,但是鼠鞠草也有假的鼠鞠草,假的鼠鞠草也是鼠鞠草的一種,叫做匙葉鼠鞠草,摘到假的鼠鞠草並不會產生毒性,這一點大家可以放心,只是會影響到青團的口感,兩種鼠鞠草會生長在一起,長相相似,讓人很容易搞混。
2苦苣菜
苦苣菜和苣買菜,兩種野菜的長相非常的相似,經常可能在農村可見到兩種野菜的身影,有很多人非常喜歡食用,但是也非常容易被人搞混,都是差不多的葉片和尖刺,兩種野菜都可以食用,形態特點和莖稈部分幾乎一樣。
3水芹菜
水芹菜是一種可食用的芹菜,跟普通的芹菜長得鵝非常的像,但是有一種毒芹,長得跟水芹菜很像,帶有毒性,千萬不要搞混淆,大家可以用味道區分水芹菜和毒芹,兩者的味道相差很大,毒芹帶有刺鼻的臭味,而水芹菜是有點香甜味,截然不同。
4燈盞菜
燈盞菜是一種藥食兩用的野菜,在市場上的價格相對比較高。一種假的燈盞菜跟燈盞菜長得非常的相似,叫做鬼野菜,鬼野菜是有微毒的,不可以作為野菜食用,一大家一定要分清兩者的區別。
在農村裡,有很多野菜長的是非常相似的,大家要分清楚,大家還知道有什麼長得非常相似的野菜嗎?歡迎在下方留言哦。