農村長相相似的野菜,很難區分,第3種帶有毒性,別搞混淆了

2020-12-21 農村美食大雜燴

農村的野菜種類非常的多,從小生活在農村的朋友應該都了解農村的事物,但是有很多的野菜長相非常的相似,很多長期生活在農村的朋友都不一定分得清,今天小編給大家帶來幾種長相非常相似的野菜,讓人們很難區分。

1鼠鞠草

清明節剛過去不久,大家在清明節應該都吃了青團,青團一般都是用艾草或者清明草製成,味道軟糯清甜,清明草又被稱為清明草,但是鼠鞠草也有假的鼠鞠草,假的鼠鞠草也是鼠鞠草的一種,叫做匙葉鼠鞠草,摘到假的鼠鞠草並不會產生毒性,這一點大家可以放心,只是會影響到青團的口感,兩種鼠鞠草會生長在一起,長相相似,讓人很容易搞混。

2苦苣菜

苦苣菜和苣買菜,兩種野菜的長相非常的相似,經常可能在農村可見到兩種野菜的身影,有很多人非常喜歡食用,但是也非常容易被人搞混,都是差不多的葉片和尖刺,兩種野菜都可以食用,形態特點和莖稈部分幾乎一樣。

3水芹菜

水芹菜是一種可食用的芹菜,跟普通的芹菜長得鵝非常的像,但是有一種毒芹,長得跟水芹菜很像,帶有毒性,千萬不要搞混淆,大家可以用味道區分水芹菜和毒芹,兩者的味道相差很大,毒芹帶有刺鼻的臭味,而水芹菜是有點香甜味,截然不同。

4燈盞菜

燈盞菜是一種藥食兩用的野菜,在市場上的價格相對比較高。一種假的燈盞菜跟燈盞菜長得非常的相似,叫做鬼野菜,鬼野菜是有微毒的,不可以作為野菜食用,一大家一定要分清兩者的區別。

在農村裡,有很多野菜長的是非常相似的,大家要分清楚,大家還知道有什麼長得非常相似的野菜嗎?歡迎在下方留言哦。

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  • 5對「孿生」野菜,長得極為相似,一個是菜一個是草,別挖錯了
    ,長得極為相似,一個是菜一個是草,別挖錯了春天到了,很多人都會去外面挖野菜,對於生活在農村的朋友來說,野菜還是很好辨認的,但對於城裡人來說,很少接觸到野菜,有一些野菜和野草長得很相似,一不留神就認錯了。
  • 5對「孿生」野菜,長得極為相似,一個是菜一個是草,別挖錯了
    春天到了,很多人都會去外面挖野菜,對於生活在農村的朋友來說,野菜還是很好辨認的,但對於城裡人來說,很少接觸到野菜,有一些野菜和野草長得很相似,一不留神就認錯了。 如果挖了錯的野菜回家,味道不好吃還是其次,萬一挖回來的「野菜」有毒可就麻煩了。
  • 農村3種有毒的野菜,春天的野菜雖然新鮮但是萬萬不要誤食
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    現在是5月份,是春末夏初,夏至已經來臨了,正是農村的野菜生長的旺盛的時候,現在去到農村會看見有很多拿著籃子挖野菜的人。近幾年來也差一直都非常的盛行,不管是在城市還是在農村,野菜的銷路一直都非常的好,以前野菜只是在貧窮的時候用來充飢,但是現在已經成為了餐桌上的美食,只要稍稍加工一下,它就會變得非常的美味。今天小編來給大家說說幾種5月份,可以吃的幾種野菜。第1種蒲公英。
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    今天與大家分享「農村六種最常見的野菜」,感謝您的閱讀!受新冠疫情的影響,很多人到現在都還沒有復工,只能呆在家裡吃餘糧。但即便是住在農村,時間長了菜園子裡的菜也同樣不夠吃了,特別是前段時間連續下雨,很多蔬菜都爛掉了,集市停圩後到現在也還沒有開市,賣菜的攤主也不敢進村來賣菜,家裡以前儲存的鹹菜也快吃完了。
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    ,今天就給大家介紹一種農村裡面非常常見的野菜,我們都叫它「蘿蔔乾」!小時候,經常聽我爺爺講起他們那個年代的故事,在60年代的時候,那個時候農村裡面的生活,非常的艱苦,因為糧食根本不夠吃,於是像我爺爺這樣的農村人,都會去山上採摘樹根和野菜回家充飢,有的野菜可以用來清炒,有的野草可以直接生吃,有的還可以用來煮粥,那個時候雖然日子過得比較清貧,但是老一輩人,他們的身體素質都比較好,因為那野菜,在今天看來,都是營養保健食品!
  • 在農村郊外,如何區分藿香和薄荷?可採摘來做野菜嗎?
    在農村藿香和薄荷都比較常見,薄荷和藿香還真的是有些相像,兩種植物真的是長得有點像,場鎮上藿香葉子新鮮的有人賣,薄荷一般是賣幹的,泡水喝解暑熱,薄荷和藿香這兩種植物,在郊外怎麼區分呢。1、比大小:從植物學上來說,藿香和薄荷都屬於唇形科植物,而且聞著都有醒神的清香,所以非常相似。藿香乾脆還有個別名,叫「大葉薄荷」。從這個名字可以看出來,藿香的葉子,要比薄荷的大。藿香的葉子香味很濃,農村人喜歡用它作調料。比如吃包面,蒸包子等。2,藿香的葉子有些皺縮感,不是很光滑,薄荷的葉平整些。
  • 春天挖野菜時這5種野菜「有毒」,千萬不要誤食!
    斷腸草的花和金銀花特別相像,斷腸草的根外觀又與五指毛桃的根十分相似,所以經常有人誤採、誤食。斷腸草一般枝葉較大,葉子呈卵狀長圓形。而金銀花枝葉較細,較柔,枝條上常帶有細細的白色絨毛。斷腸草為革質葉,葉面光滑,有點像我們常見的冬青(大葉黃楊)。而金銀花為紙質葉,葉面無光澤。
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    相信很多小夥伴受疫情影響快要在家憋瘋了吧,可以趁著這個周末,在這陽光明媚的日子,約上三五好友去野外挖點野菜那是再好不過的了。今天給大家介紹7種在農村隨處可見的美味野菜,你吃過幾種呢?3、灰灰菜灰灰菜是一種農村非常常見的野菜,由於種子的籽粒小,常常是一落一片,到了春天,也是一出一大片,幾乎沒有其他類的草能夠阻擋它的生長。灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用,味道鮮美,口感柔嫩,營養豐富。拌玉米面可做成窩窩頭,養生保健。灰灰菜涼拌著吃,開水焯後,加入自己喜歡吃的拌料,味道不錯哦!