秋刀魚剖開裡面的黑線是啥?超市稱是無害的蟲子

2020-12-16 上遊新聞

近日,一位女網友發帖稱:「哪個曉得秋刀魚身上這一條條黑色的是什麼東西?」帖中還圖文並茂曬出幾張她拍的圖片(如圖),引來許多網友圍觀。有幾位網友回復表示,自己也曾遇到過,嚇得趕緊丟掉了。

剖開發現似蟲的黑線

昨日,記者聯繫上這位女網友,她姓夏,今年30歲,她說,前幾日,她去超市購買的冷凍秋刀魚,拿回家剖開後竟然發現其體內有一條條黑色的線,「仔細一看,很像是蟲子,頭大身子細那種,感覺有點嚇人。」

「本來我想丟掉的,但我堂妹說黑線剔除了肯定沒事。」夏女士說,她最終將該魚煎炸了,「吃起來倒是沒什麼異味。」夏女士說,她的心裡還是留下了深深的疑問,這才發到網上詢問大家。

超市稱是無害的蟲子

記者隨即前往夏女士購買秋刀魚的超市水產專櫃詢問。對方表示,這是秋刀魚食用的一種蟲子,對人體無害,「很正常,秋刀魚冬天的蟲子還比較少,夏天才多,只要處理掉再煮熟就沒事。」

記者又走訪了沃爾瑪、永輝、家樂福、華潤萬家、重百和新世紀等多家超市,在水產專區看到的秋刀魚都裝在包裝袋中,難以看出其身上是否有「黑線」。記者又以夏女士拍攝的照片問工作人員,他們都說不出所以然,但都表示「沒得事」。

不少市民見過這種黑線

記者聯繫到一些市民,他們表示,也曾見過這樣的黑線。

奈奈:我有次買了4條秋刀魚準備回家做烤魚,結果從肚子裡掏出……我以為是黑色的毛線。

小雅在:我朋友上次買的秋刀魚裡就看到這個黑線,她說是蟲子,男朋友說是內臟,清理掉就行了。

樂哥:據說只要看到秋刀魚身上有洞就別買,那就是這個蟲子鑽的,可怕。

其實是寄生蟲需清理

記者聯繫上重慶水產科學研究所的一位工作人員,他說,這實際上是一種橈足類寄生蟲,學名為魚蝨。

他說,因為秋刀魚屬於海洋生物魚類,有寄生蟲很正常。這種蟲子屬於體外寄身,經過冷凍,寄生蟲就會從魚身上脫落,「只要把寄身蟲清理後,再熟食即可。」

重慶醫科大學碩士生導師張恆術說,其實大家應儘可能少吃生魚肉等,因為魚的體內都可能有寄生蟲,直接吃生魚肉,很容易將寄生蟲直接吃到體內。

上遊新聞記者 王薇 實習生 楊芳 受訪者供圖

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