繼廣式粵菜、烤全羊、海鮮燒烤等令人食指大動的美食之後，朗豪這次又放出了大招！這次的美食是來自馬來西亞的特色菜餚——酸酸甜甜辣辣的口味，鮮豔明麗的顏色，獨特别致的調料，都讓食客們驚豔不已。
除了有地道的馬來西亞風味，朗豪自助餐中的甜品也是不可小覷。馬六甲西米椰糖布丁、貓山王榴槤、印尼千層糕……還有號稱朗豪鎮店之寶的夏威夷果仁芝士蛋糕！來看一看具體有哪些美食吧！
在馬來西亞的飲食習慣中，吃熱菜之前，要先吃一點冷菜來開胃。這樣既能促進食慾，也能對消化有利。所以在朗豪自助餐廳的門口，就設有「東南亞小吃拼盤和冷菜」拿取處。
蔬菜釀豆腐配辣椒醬：將滷水豆腐切成三角形，油炸之後中間切開，嵌入黃瓜絲兒、胡蘿蔔絲兒、豆芽等。將微甜、微酸、微辣的辣椒醬淋在滷水豆腐上，入口非常酸爽！
水果沙拉配辣味蝦醬和烤花生：是很受大家青睞的一道冷菜。圓形的食盤均勻地放置著木瓜、芒果、空心菜、油條、菠蘿、黃瓜、沙葛等食物，食盤中間放著一碗辣味蝦醬。大家可以隨意選擇自己喜歡的水果和蔬菜，再將蝦醬淋在水果和蔬菜上。水果的酸甜清新配上蝦醬的香辣爽口，別有一番風味。
鮮蝦春卷：這個春卷裡面是蝦仁、牛肉等，口味比較比一般的春卷更好。
冬陰功湯：冬蔭功湯是世界十大名湯之一。新鮮可口的大頭蝦，配上魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮，還是酸酸甜甜辣辣的口味，喝下去十分爽口開胃，暖身又暖心。
馬六甲娘惹叻沙面：這可是馬來西亞的代表性料理。娘惹菜的精髓在於各種香料醬汁，味道偏濃，以酸甜辣味為主。而且這道娘惹叻沙面還有一個特點就是裡面沒有放咖喱粉，而是用南姜、黃姜、香茅、紅辣椒等來調味。當熱氣騰騰的面帶著誘人的香氣放在你面前時，相信不用10分鐘，一碗麵就可以被解決掉了。而當你意猶未盡想再來一碗時，卻發現，已經吃飽了！飽肚，應該是它唯一的缺點了吧！
馬來西亞肉骨茶： 馬來西亞肉骨茶是一道總廚推薦級別的馬來西亞特色菜。肉骨茶雖然叫茶，但是裡面卻完全沒有茶葉的成份，而是加入了排骨、瘦肉、豬肚，混合了中藥及一些香料，熬煮多個小時製成的。不過這道菜一般不是直接吃，而是伴著白飯或以油條蘸湯來吃。聽說，加入醬油、碎紅椒、蒜蓉等調味料後，味道更棒哦！
其他熱菜還有很多，牛排、牛蛙、海鮮等。
夏威夷果仁芝士蛋糕： 鎮店之寶，招牌蛋糕！不僅賣相精緻好看，還特別有內涵！夏威夷果仁均勻地嵌在蛋糕裡面，蛋糕表面覆有焦糖，一口咬下去，又甜又軟，又香又糯！真的是好吃到爆了！
榴槤綠豆湯：是廣受好評的一道甜品。它裡面放入了貓山王榴槤！貓山王榴槤可是很貴的食材哦！先在綠豆中加入班蘭葉、泰國香米等熬煮一番，然後加入貓山王榴槤，熬煮到只能聞其香，不能見其肉的程度。綠豆湯入口爽滑，也不甜膩，是一道不能錯過的甜品！
馬六甲西米椰糖布丁： 馬六甲西米耶糖布丁賣相十分可愛，通體是非常鮮嫩的翠綠色。西米煮熟壓緊，排出水分，澆上綠色的班蘭汁，吃起來有淡淡的鹹味和甜味，而且口感十分Q彈！
樹根蛋糕：光是造型就可以俘獲一大幫人了，這是喜歡吃巧克力的人的心頭好呀。
冰糖葫蘆：曉得娃最喜歡的甜品了，酸酸甜甜的，只要看到了就會買。
玉米棒：不是東南亞菜，不過是杭州最近超級火的玉米棒，裡面是甜玉米，外面裹上麵粉炸得很脆。在杭州排隊幾個小時才能買到呢。
千層蛋糕：芒果千層，口味好得不要不要的。
以上這些美食全部出自馬來西亞華裔大廚Gordon Teow和他團隊成員之手。Gordon說：「雖然馬來西亞和海寧相去甚遠，海寧的朋友對馬來西亞風味可能還不甚了解，但是熱情活潑的馬來西亞菜餚真的是別有風味哦！有興趣的朋友一定要來嘗一嘗，讓你的味蕾感受一下來自東南亞的熱情！」
對了，在12月，每位去吃自助餐的食客都可以免費享用一份佛跳牆。佛跳牆是福建名菜，裡面有很多好料，海參、鮑魚、豬肚、蹄筋、杏鮑菇……味道鮮美，滋補養顏。
東南亞主題自助晚餐
價格：人民幣299元/人
時間：持續到12月底，每周五、六、日三天晚上，四人同行，一人免單（12月24日，12月25日除外）
朗豪酒店：
預訂電話：0573-87897888轉8650
地址：文苑南路228號
文字：胡雯矜＼圖片：陳杰