Western Cuisine
始於顏值
忠於味蕾
西餐的儀式感，
不只是感官的跳動
和味蕾的愉悅。
今日探店·半悅牛排
●店鋪信息
地址：隆昌市中山路二段36號（潮牛道樓下）
電話：0832-5070088/18710471033
● 橘橘福利
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儀式感是生活的調劑品
A sense of ritual is a tonic to life.
乍
看
之
歡
穿梭在生活中的愜意 The comforts of life
說起西餐，大家潛意識裡還是覺得有些距離感。但是在半悅牛排，不僅有一種家的溫馨，還能在這裡吃到經典的西餐。正如「半悅牛排」的名字一樣，越分享越喜悅，在這裡可以感受到絕對的溫暖和喜悅。
As warm as home，you can feel absolute warmth and joy here.
在快節奏的生活中，給自己一點小情調，這是半悅牛排餐廳的初衷。當你踏進半悅的大門，就可以完全卸下防備和疲勞，在這裡徹底的放鬆下來，享受難得的悠閒。
舒適的落座，悠揚的爵士伴奏，區別於普遍商業化的餐廳，半悅傳遞出的精巧、張弛有度，甚至細枝末節處都是值得駐足的巧思。
些許綠植搭配著年輕可愛的裝飾，彰顯出滿滿的生機，裝修風格以沉穩的木質配以水泥，亦或是格柵下透出的微光，溫馨且精緻。
和中餐一大桌子菜的場景不同，西餐講究的是「情調」。每盤菜上桌前都要擺得精緻漂亮，賞心悅目。
好酒配佳餚，具有豐富脂肪和蛋白質的牛排和葡萄酒中的水果風味結合，是解膩提鮮效果的最好選擇。酸酸澀澀的口味配上牛肉的醇厚，兩種不同領域的口味相互碰撞，兩者可謂是良配。
所
嘗
之
處
美食界的高定之作 Gourmet Feast
牛排一向是西餐文化中的經典代表，新鮮誘人的色澤、分布均勻的大理石油脂花紋和豐腴軟嫩多汁的口感，幾乎是所有美食愛好者都渴望得到的至尊味蕾享受。
It's the ultimate taste buds treat that almost every food lover craves.
果木牛小排 T-bone steak
穀物餵養的安格斯牛，經過72小時的排酸，蘋果木的烤制，保留原味的同時，又增加了豐富的口感和味覺層次。對比鐵板煎制的牛排，半悅牛排的烤爐烤制將牛肉的油脂充分激發，使得肥膩感減少，更增加了香味，而帶骨部分也格外有嚼勁。
黑椒牛排 Black pepper steak
作為西餐中的經典，從選材上就開始講究。澳洲進口的原切牛肉，無添加，不注水，肉質上就百分百保留了優質牛肉的天然口感。果木的高溫烤制，特調的混合香料，使得牛排的每一寸肌理都滲入香與味，最後撒上現磨黑胡椒和鹽，黑椒牛排就此出爐。香氣四溢，嘗一口，肉質柔嫩，滋味無窮，推薦7分熟哦～
主
廚
餐
桌
和Chef之間靈魂對話 Soul Talk
每一位Chef都是一位藝術家，他們將食物的質感、美感、味感相結合。為人們的餐桌上帶來儀式感和藝術的張力。
Bring a sense of ritual and artistic tension to the table.
紐奧良脆皮披薩 The Pizza
大塊的奧爾良雞肉毫不掩飾的暴露的在外，玉米、芝士交織融合，光是香氣就讓人為之瘋狂。不像傳統披薩，這裡的餅底是薄底餅皮，薄薄脆脆的口感，軟中帶脆。香酥十足。咬上一口，雞肉在唇齒間互動，而芝士的奶香輔佐著其餘配料，讓你滿口留香。
紐奧良烤翅 Roasted Wings
使用奧爾良醬料提前醃製，就註定了烤翅的入味。同黑椒牛排一樣，在果木的高溫長時間烤制下，烤翅散發出濃濃香氣，特別是表皮和脆骨部分。吃上一隻，會驚奇的發現入口就骨肉分離，滿嘴的香味讓人根本停不下來。
莫吉託 Mojito
草莓莫吉託
起源於古巴的莫吉託，自帶夏天的微醺和薄荷的輕盈，而草莓的加入更是為這杯清爽飲品注入了幾分甜蜜，即使在冬日也不能放過的仙女特飲，和即將到來的聖誕節十分搭哦～
青檸莫吉託
一款莫吉託中的經典飲品，酸甜的口感讓大眾都能接受。
甚至海明威曾說:』My Mojito in La Bodeguita , My Daiquiri in EI Floridita.』總之，這是一杯很受歡迎的飲品，零酒精添加，純粹的快樂體驗。
經過一日三餐的浸潤，
來到溫暖富有情調的半悅牛排西餐廳
若遇上有陽光的天氣...
用餐時應該會更加愜意，
美食佳餚，豈不樂哉？
JUJU
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