《拜託了冰箱》的第六年,打造口碑的秘訣不只是美食

2020-12-24 深度文娛

一場疫情,讓不少人在家順利晉升為「廚房小能手」,蒸煮煎炸炒樣樣信手捏來。

相比浪漫的義大利人在家中與音樂作伴,做飯似乎更像是國人骨子裡的一種天賦。正是對美食的極致熱愛讓越來越多的人鍾情烹飪,而這一切讓騰訊視頻最強下飯綜藝《拜託了冰箱》第六季的到來顯得極為親切。那麼這檔延續了六季的明星美食節目依然活力十足的「保鮮秘籍」又是什麼呢?

美食+故事,貼合年輕人的經典配方

當下的網綜市場日新月異,大浪淘沙下出局的節目不在少數,而順利走過了六季的《拜託了冰箱》為觀眾治癒生活的初心卻始終不改。每期冰箱家族以藝人冰箱為切口,進行一場始於美食與食材,落於生活方式和人生態度的話題討論,用一句「全世界的美食都在你的冰箱,只是你不知道」建立起人們對於美食的新潮態度與無限想像,也用九十分鐘的歡樂陪伴治癒著人們疲憊的身心。

在《拜託了冰箱》第六季中,「美食+故事」的經典配方被予以保留。如對於原本就很會做飯又新婚不久的張若昀,冰箱還沒打開便讓人滿是好奇。堅果、蔬菜、羊肉、各類醬菜、還有唐藝昕喝的薑汁,他的冰箱儼然一種居家好男人風格。被問到老婆的張若昀顯得幸福感十足,每提到一種食材都可以脫口而出老婆愛吃的口味與做法,隨著談話的深入他也分享了更多婚姻中的小甜蜜。

疫情期間無法點外賣,張若昀變著法為妻子做美食,從簡單的油炸小吃到複雜一點的手抓飯西餐意面,他都細心得照顧著妻子懷孕期間的餐食,並且準備了獨立的遊戲間,只為了不打擾唐藝昕的夜間休息……這類生活的細節讓大家見識到這個處女座男人的精緻與貼心,以及他們夫妻二人之間平平淡淡、細水長流的美好愛情模樣。

相比之下郭麒麟的冰箱則顯得接地氣多了,過期的食物、大量速食產品、發黴的幹辣椒,一如身邊許多年輕人的日常。獨居的他生活隨性自在,熱愛米飯和油炸食品,更多的時候以點外賣為生。

圍繞郭麒麟所提出的「一百元以內儘量精緻方便」的料理訴求,兩位主廚分別帶來了「油炸串串盲盒」「下飯辣子雞」兩道美食,一邊是鮮香醬包湯泡飯和酥脆麵包炸串,一邊是芝麻點綴的芝士飯糰搭配火熱辣子雞。原本單調平凡的食材不多時便化身各類風味美食,令食客們在一飽眼福的同時盡享口腹之慾。而這些情節也都在提醒著人們,做飯是一道充滿想像力的魔法,最簡單的食材同樣能為生活帶來溫暖與感動。

人生是一場修行,無論富貴還是平凡,只要打開冰箱,生活便只剩柴米油鹽醬醋茶。《拜託了冰箱》分享給觀眾的不僅是一道溫暖脾胃的美食,更是一種治癒身心的「冰箱哲學」,在這裡,生活回到最初的本真,所有的煩惱與壓力都被溫柔的化解。

精選話題,以熱點帶動情感共鳴的新思路

比起用美食來吸引觀眾,《拜託了冰箱》節目組也很擅長在嘉賓選取、話題設置等方面下心思,通過熱點的挖掘為節目帶來更多曝光。上一季的節目中,「PAPI醬曾幫周冬雨改畢業論文」「PAPI醬結婚五年親家沒見過面」「楊紫是王嘉爾的童年女神」「李宇春機場被阿姨吃瓜」等話題就一度登上微博熱搜榜第一名,足見節目組超強的話題撬動能力。

一般來說節目的內容和流程會提前規劃好,但嘉賓的組合也能產生出人意料的「化學反應」,為節目帶來更多看點。張若昀和郭麒麟兩人因共同出演《慶餘年》結下了深厚的友誼,在節目中更是像親兄弟一樣相互吐槽插科打諢,笑翻眾人。

例如,當郭麒麟聊到給張若昀當伴郎的往事時,直言是被騙過去的,沒有直飛的航班,下了飛機還要坐兩個半小時的車;而吐槽起郭麒麟的張若昀也毫不手軟,在節目爆料郭麒麟邀請朋友去家裡玩不會超過半個小時,令冰箱家族眾人捧腹不已,播放當天還被網友熱議送上熱搜。見多了娛樂圈友好禮貌的模範式友誼,他們二人之間這種直來直去、說話不用拐彎抹角反而更讓觀眾感覺真實。

第三期和第四期節目則邀請到了郭敬明與鄭爽,作為平日裡的話題人物,兩位都曾因大膽敢言招致不少困擾,在節目中他們也都不可避免地談到了對「公開表態」的看法。郭敬明直言自己從特別喜歡表達到現在偶爾表達,學會了為表達找一個更藝術一些的處理方式;同樣網絡爭議很大的鄭爽則認為一定要說出自己的看法才能得到大家的理解。而何老師則表示公開表達也可能會被過度解讀,所以發聲一定要慎重。不管哪種方式,其實都是公眾人物基於自身影響力考量後的結果,正是擁有一定的輿論導向力所以發聲更需要理智。在節目中,觀眾看到了明星作為公眾人物對「公開表態」的成長與反思。

除了搞笑後期和趣味遊戲營造歡樂氛圍,第六季依然緊貼年輕人日常,如遊戲氪金、身材管理、少年的中二行為、親自下廚式友情等。此外,「跟父母一起住還是獨居?」「購物節要不要大囤貨?」等圍繞年輕人生活方式與價值觀的議題出現,令廣大年輕觀眾感受到強烈共鳴——原來明星生活中跟我們沒什麼不同。

第二期節目中向觀眾展示了租房一族郭麒麟的生活,永遠擰不開的燈泡,壞了的淋浴室噴頭,不去刻意裝飾的房間,隨意擺放的食材。「只要家電是好的,就能湊合著過」,郭麒麟認為租房畢竟不是自己的,可以將就一些。但主廚劉愷樂卻認為生活是自己的,即使是租房也要好好對待自己。

同樣是年輕人,一面是好好生活的精緻派,一面是隨意自在的灑脫派,然而兩者都是個人對生活主動選擇的結果。它無關正確與否,重要的是提醒大家,好好活在當下,不要因為生活工作的忙碌而忽略了生活本身,正如何老師所說的,「用鹹魚的心態生活,用快樂滿足自己」。

布局謀新,從陣容到場景到商業的隱藏智慧

《拜託了冰箱》持續多年獲得高收視與高口碑,其原因不僅有節目理念的堅持與探索,也有節目製作方面的細緻與追求。從第一季到第六季,節目組治癒生活的目標始終不變,而呈現形式上卻能做到思變求新。

例如本季除了魏大勳暫時為王嘉爾代班主持外,廚師陣容繼續調整,新增兩位「小鮮廚」,一位是外表又萌又憨的董巖磊一位則是陽光男孩銘亮,兩人在節目中憑藉豐富的料理經驗創造出不少特色菜餚,令廚師團熟悉的「配方」中加入不少青春的「調味」。

在場景的視覺設計上,節目一直在嘗試不同的風格,變的是不同的表達形式,不變的是帶給觀眾的青春活力與溫暖治癒。

例如,第四季的錄製現場整體參考了「家」的感覺,客廳(談話區)、書房(作戰室)、廚房(料理區)的基本布置塑造了一個極具生活氣息的環境;第五季的整體布局則更加年輕化,在米白色的主基調上繪製二次元漫畫的冰箱、檯燈、窗簾等,構成極具家庭感的空間,談話、做飯也變得更加輕鬆愉快。

本季則打造了一個繽紛多彩、有趣有料的美食像素世界,令會客廳的嘉賓們仿佛置身於懷舊感滿滿的兒童樂園,簡單純粹又極易令人放鬆,節目錄製也變成了一場享受美食、好友交談的美妙約會。此外,《拜託了冰箱》的專屬卡通IP形象「小土豆」也多次出場,背景板上的像素門、料理臺上的玩偶、冰箱上的冰箱貼,可愛Q萌的它時刻提醒著粉絲們不要忘記回歸生活的本真。

本季節目還在「小土豆」的形象基礎上衍生出POPO與TODI的兄弟組合,雖然被何老師吐槽名字難記,但難擋萌趣爆表,進一步強化了品牌標識。

第六季中全新的品牌合作陣容,也進一步證明了《拜託了冰箱》不斷煥新的生命力。全新冠名品牌每益添以「0肪無負擔,清爽助消化」的品牌定位與節目內容自然融入,通過魏大勳和郭麒麟聯合演繹的定製小劇場,嘉賓和廚師團大吃大喝後飲用小白乳的完美切入點,品牌核心賣點得以深入人心,與節目「治癒生活」的理念也不謀而合。

聯合贊助品牌立頓則通過動態閃屏、生活向vlog、片尾彩蛋等年輕人喜愛的方式,傳遞「此刻,一起好好喝杯茶」的主張,將茶文化與元氣生活緊密聯繫起來。此外,方太、亨氏番茄沙司、味事達味極鮮醬油等品牌,則在極具生活化的場景中被自然植入到美食料理過程中,既不招致觀眾反感又充分發揮了商品價值。

在陣容、場景和商業合作等方面的布局謀新,帶給《拜託了冰箱》更多的空間探索以升級自身品質與價值,成為了一檔有趣有料、走心又走胃的美食節目。

有創新,更有堅守,經歷了六季的《拜託了冰箱》似乎已經在眾多綜藝模式中找到了屬於自己的獨有節奏。一句「三餐四季,陪你下飯」是粉絲情懷,也是節目初心,我們有理由相信,《拜託了冰箱》與粉絲的十年之約正在路上。

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