吃小龍蝦只會吃蝦尾?海鮮店老闆:每天晚上都能撿到十幾斤肉!
我們身邊現在的美食有非常多,美食的種類也是有好多的。其中海鮮就是一類,現在進入了夏天,晚上出門一看,最火的食物應該就是小龍蝦了吧。晚上在燒烤攤上吃上一份小龍蝦再喝上啤酒,真的是人間幸福的事情。小龍蝦是非常好吃的,肉非常的細膩,而且小龍蝦這種東西吃起來是讓人上癮的,就像是瓜子一樣,一吃就沒辦法停下來,一直要吃下去才可以,一晚上一個人就能吃一大盆子,還覺得不夠。
常吃小龍蝦的人應該都知道,小龍蝦外面是有殼子的,吃的時候只有把外面的可以剝開才能吃到裡面的肉。而小龍蝦外面的殼子又很硬,很難剝開,有時候裡面的很多肉都吃不到。
因為小龍蝦蝦尾部分比較容易剝開,而且裡面肉比較多,所以很多人吃小龍蝦的時候只是吃蝦尾部分的肉。其實這種做法是非常浪費的,小龍蝦的肉,不僅蝦尾有,很多其它部分還有很多的肉。只有把這些肉都吃乾淨,才是真正的吃完,才是不浪費。
很多賣小龍蝦的老闆,看見顧客桌子上剩下的龍蝦頭真的都心疼死了,這裡面可全部都是肉啊!吃的時候,應該首先把蝦頭部分的肉吃了,很多人都感覺蝦頭上沒肉,所以每次吃的時候也是直接就扔了。其實蝦頭裡面的肉是非常美味的,而且還有蝦黃。
除了蝦頭之外,每次第一個被我們扔掉的蝦鉗也是很寶貴的,很多朋友都不知道,其實裡面也有很多的蝦黃,吃了之後是非常有營養的。
小龍蝦店的老闆說,有時候晚上客人來吃上一份小龍蝦,有半份的肉都是被浪費的,桌子上剩下的都是蝦頭和蝦鉗。每天晚上賣出的小龍蝦,最多能有十幾斤肉都是被浪費的,每天晚上撿肉的時候,海鮮店老闆那個心疼啊!現在小龍蝦價格這麼貴,浪費的得多少錢啊!可能很多人不知道蝦頭和蝦鉗還怎麼吃,其實在吃的時候直接拿手掰給掰開就能看見裡面的肉和蝦黃了。
老闆看了之後,真的是心疼啊!以後吃小龍蝦的時候,一定不要只吃蝦尾了,蝦頭蝦鉗裡面的肉也是非常多的,而且除了肉之外還有蝦黃,是小龍蝦裡最重要的部分了,所以下次吃的時候一定要都吃了,可不能再浪費了啊!