重慶綦江旅遊新發現，博物館驚現古泰文，安穩羊肉北渡魚也別錯過

重慶綦江區，自古以來歷史悠久，建縣至今已近1400年，各種地質生物及歷史人文的記載很多，一時半會兒想全面了解綦江的故事是有難度的，但得益於2011年開館的綦江博物館，裡面的包羅萬象讓我們可以從它不同的層面去了解。

綦江博物館開設有三個大廳，分別為序廳、地質廳和歷史文化廳，各個展廳裡的每一件陳列都是一位無聲的老師，向我們傳達著自己所不能了知的各種知識。

進門的序廳裡能了解到綦江博物館的總體概況，一大處綦江古時建築的沙盤模型，形象地復原了以前綦江的社會生活場景。

二樓為第二大廳---地址廳，大廳內各種遠古的木化石，以及地質礦物標本一一的詳細標註展示其中，大廳正中，震撼人心的恐龍足跡區裡，三具大小不一的恐龍化石形象的復原了曾經稱霸地球的王者----恐龍的生活場景。

三樓為歷史文化廳，所有綦江人文歷史的精髓都匯聚於此，七個主題板塊形象地介紹了綦江它的故事以及它未來的展望。而全國唯一展示的僚人文化就可在此探秘，在綦江發現的僚人所記錄的文字石碑，符號似泰文，又似傣文，又像壯文，這千絲萬縷的信息居然和泰國有所聯繫，並且引得泰國文學泰鬥前來綦江參觀此石碑。

難道說古時的綦江還和千裡之外的古泰國有過聯繫？是古綦江的僚人遠赴古泰國，還是古泰國的文化曾經不遠千裡的到過僚人的地域？這些在綦江博物館裡都可細細的一探究竟。

除了綦江博物館之外，另外一種了解綦江的方法就是味蕾了。在歲月的沉澱中，綦江人依託本地食材，研發出了很多享譽萬裡的飲食精品，安穩羊肉與北渡魚就是具有綦江本地飲食特色的代表之作。

有兩百多年歷史的安穩羊肉，可謂是能讓舌尖與味蕾，產生極其快活的因子，這道「重慶老字號」烹飪羊肉的方法獨特，還被列入到綦江非物質文化遺產目錄之中。餐桌之上，品味間已然忘卻雜念，食之過後口齒留香久久不能忘懷。

而北渡魚，就更讓重慶本地人為之痴迷，麻辣鮮香味美異常，吃一次就讓你忘不掉！取材於綦江北渡渡口的活魚，打甲去鱗，燒土灶，下鮮魚，起鍋撒大把辣椒、花椒、大蒜和一些特有調料，再淋上秘制沸油，一道集鮮、香、麻、辣、嫩、爽的北渡魚由此而成。現今還有「一魚四吃」的口味，來綦江不吃北渡魚可謂遺憾之極。

當然，綦江還有很多其他景點，比如說古劍山啊，花仙谷啊，東溪古鎮等等，都值得遊客來細細品味一番。