在我們8090後的童年記憶中，吃得最多的冰棍應該就是老冰棍了吧。以前會有那種老爺爺，騎著三輪車，帶著一個大箱子，包著厚厚的被子，我們一看就知道是賣老冰棍的。我們小孩子就都迫不及待的打開箱子，冒著冷氣的老冰棍就出現了，趕緊買上一支，吃上一口，透心涼，甜甜的，好吃又解暑。
現在的冰棍雖然口味和種類越來越多，讓人眼花繚亂的，但是價格也越來越貴，而且味道卻不是甜的發膩，就是吃起來一點都不解暑，添加劑越來越多。記憶的老冰棍依舊是我心中的「白月光」，質樸的外表，最實惠的價格，卻給你最好的味覺體驗。
現在賣老冰棍的越來越少了，很多超市都不見了它的身影，那還是自己在家復刻吧。其實自製老冰棍的做法非常的簡單，用料也都是很家常的，保證一看就會。自己做的老冰棍會更加的好吃健康衛生，絕對不含任何添加劑，可以放心吃。接下來就分享大家一個老冰棍的做法，一起來看一下吧。教你做傳統雪糕老冰棍，做法用料都很簡單，一看就會，比買的還好。
【老冰棍】
食材：20g糯米粉、150g牛奶、120g白糖、650g水。做法步驟：
第一步：首先我們往糯米粉裡加入少許清水，這個清水是650g裡面的，不用加太多，能將糯米粉攪拌化開就可以了，攪成細膩的沒有顆粒的麵漿備用；鍋裡倒入剩下的清水和白糖，熬煮至白糖融化，水沸騰，轉小火，倒入牛奶攪拌均勻，然後倒入糯米粉漿，繼續熬煮，同勺子不停的攪拌，防止糊鍋，熬煮至比較粘稠就可以了，關火，晾涼。
第二步：將熬煮好的溶液倒到冰糕模具裡，然後插上冰糕棍，放到冰箱冷凍6個小時以上，凍凝固成型之後拿出來，將模具一起放到涼水裡泡上10秒鐘，然後脫模就可以吃了。
我們的老冰棍就做好了，就是記憶的那個味道，又香又甜，非常的清涼解暑。自己做非常的簡單，用料家家戶戶都有，一點都不複雜，以後想吃完全不用出去買了，自己做好吃又健康，吃著放心，喜歡的朋友們趕快試試吧。