大冬天北方的朋友看過來:忘從樓下買雪糕,咱自己在家做唄!

2020-12-20 麥先生和米小姐

說起雪糕,我國大部分地區朋友的認知裡都是放冰箱裡的吧!

然而北方的冬天,

大街上會有一道神奇的風景線:

雪糕直接在街上賣!

在家追劇吃雪糕降燥,

在外吃根雪糕暖身子,

冰箱用來解凍,厲害了~老鐵!

就拿咱家五常稻花香大米的出生地——五常來說,

這零下20多度的氣溫不用來做雪糕都說不過去~

來來來,北方的朋友看過來,

教你自己在家動手快速做雪糕,

做完之後拿到陽臺上,

分分鐘美味誕生~

【牛奶雪糕】

用料:純牛奶,糖,雞蛋,淡奶油

做法:

1.把牛奶放入碗裡,加糖,加多少看個人口味;

2.放鍋裡加熱,一定要小火,奶冒泡就倒出來;

3.打兩個或多個雞蛋黃,隨自己喜歡,放入點淡奶油攪拌,正常需要打發,但是如果家裡沒有打發器,就攪拌開了就行;

4.之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液,一定要涼了要不蛋就熟了,把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡,小火,用勺子慢慢攪拌,要不然鍋底該糊了;

5.幾分鐘後,奶便慢慢粘稠就倒出來,等涼;

6.涼了之後倒入冰棍模具裡;

7.拿到陽臺上,凍嚴實了就拿就來吃唄~

【藍莓芒果西瓜冰】

用料:藍莓,西瓜,芒果,砂糖適量

做法:

1. 藍莓加砂糖,煮成藍莓醬,放涼;

2. 西瓜榨汁,芒果切塊;

3. 舀一勺藍莓醬到雪糕模子裡,放入芒果塊及新鮮藍莓,倒入西瓜汁,至八分滿;

4. 戶外冷凍4小時左右;

5. 脫模時,將模子浸在冷水中10秒左右,即可簡單脫模。

【奇異果酸奶雪糕】

用料:奇異果,蜂蜜,酸奶

做法:

1. 奇異果去皮,切片;

2. 蜂蜜與酸奶混合拌勻;

3. 將奇異果片貼在雪糕模子內壁上;

4. 倒入蜂蜜酸奶,至8分滿;

5. 戶外冷凍4小時左右;

6. 脫模時,將模子浸在冷水中10秒左右,即可簡單脫模。

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