來源：百姓關注 記者：李顏君 赤水臺：趙玉婷 鄧邦英
綜合：煙臺公安、人民日報、河北青年報
春暖花開 萬物復甦
在山間路旁難免會看到野菜
但大家可得注意了！
野菜是不能隨便吃的，當心出事！
採食路邊野菜 七人中毒
記者從遵義市赤水市華仁骨科醫院提供的監控視頻中看到，從3月31日凌晨一點開始，陸續有7名患者來到該醫院，有的還能勉強行走，有的早已捂肚蹲下。
據了解，這7名患者是赤水旺隆鎮某建築工地工人，3月30日下午他們上山採摘野菜做晚餐，可晚餐過後幾小時，每個人都出現了不同程度的嘔吐。
見狀，工地負責人
當即將這七人送往醫院
華仁骨科醫院院長廖曉彬告訴記者，當時病人把自己所食用的野菜帶來了醫院，醫生見到這種類似血皮菜的植物後，立馬反應過來，他們這是食物中毒了。
7名患者集體性食物中毒
醫院迅速組織20多名醫護人員進行搶救
經過三個多小時緊急醫治
患者脫離了危險
如今都已康復出院
記者了解到，通過患者所帶樣本對比排查，醫院確定是名為「化兒草」的植物引起中毒。
那麼究竟這種名為「化兒草」的植物是什麼？
為什麼會引起誤食呢？
華仁骨科醫院院長 廖曉彬：它與我們平時食用的血皮菜極其相似，外形顏色都是很像，但是「化兒草」葉邊上有卷齒，比血皮菜更修長，放在嘴中咀嚼的時候有苦澀感，吃多了會引起腹瀉，嚴重時會導致食物中毒，所以廣大市民上山採摘野菜的時候，儘量不要採摘不知名的食物，避免誤食。
血皮菜與化兒草，如何區分？
那麼如何區分？
化兒草的葉片稍長，呈鋸齒狀，一個葉面被分為了幾個小葉片，一個大葉片，看起來很不規則。
血皮菜，從外形上看，它的顏色都和化兒草很相像。但是它的葉片比較完整，沒有較大的鋸齒，這是可以食用的。
每年這個時候
都會有很多因誤食有毒野菜
而中毒的報導
那麼採挖和吃野菜時
應該注意啥
什麼樣的野菜千萬不能吃
快來看看
吃野菜的注意事項
1、別吃太多
野菜的吃法有很多種，清洗乾淨焯過之後炒食、涼拌、做餡都可以。
但是值得注意的是，食用野菜重在嘗鮮，難以滿足人體所有的營養需求，應注重食物多樣性和膳食平衡，不宜多吃。
再有野菜偏於寒涼，對於脾胃虛寒的人群儘量少吃。
2、注意新鮮
野菜採摘要注重新鮮，衛生環境較差的區域及公路周邊的野菜不要採摘，對於不認識、不熟悉的野菜不採、不吃。
3、小心有毒
特別是一些有毒的野菜，一定要避免食用。
比如魚腥草，過量使用就會引起腎臟損傷；再有白屈菜、野芹菜、野地黃、蒼耳、曼陀羅等一旦食用就會出現嚴重的中毒反應。
所以
在選擇野菜時一定要仔細辨認
總而言之，就是一句話：
不認識、不熟悉的野菜
不要採，不要吃！
野菜雖美味，安全第一位~
擴散~提醒~
免費收取遵義最新消息請加微信號：azynews
「總有一條消息與你息息相關」
「長按圖片，識別圖中二維碼可一鍵關注」
郵箱：zynew@qq.com，新媒體合作：zywljl
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺「網易號」用戶上傳並發布，本平臺僅提供信息存儲服務。