夏天有點矛盾，出門走走就能看到無數隻屬於夏天的美食，可夏天人們的食慾又像被抑制了一樣，不愛吃東西，有時候吃兩口就吃不下去了。夏天天氣熱，我們體內的火氣是不是就會冒出來，我最近舌頭上就總起小泡，應該是上火了。
頭伏已經過去了，開始進入二伏，正好今天還是大暑。俗話說頭伏餃子二伏面，中午吃了一碗雞絲蕎面涼拌麵，感覺還是不太涼快，我決定做些涼涼快快的小零嘴，消一消這火氣！
今天就給大家分享3種超級百搭的果凍做法，夏日消暑必備，配著水果、冰淇淋、紅糖水都超級好吃！趕快收藏吧！
糖桂花奶凍
材料：純牛奶一袋（250ml）、玉米澱粉20g、白砂糖10g、糖桂花2勺
做法：
1.碗裡倒半袋牛奶，加入玉米澱粉，攪拌至完全溶化沒有顆粒
2.奶鍋裡倒入剩下的牛奶，加10g白砂糖，開小火加熱，攪拌至完全溶化
3.碗裡的牛奶倒入奶鍋中，邊倒邊攪拌，有點濃稠後倒入保鮮盒裡，冷藏2小時
4.2小時候取出，淋上2勺糖桂花，就可以吃啦
糖桂花可以說是百搭甜品啦， 不會做的小夥伴不用怕，可以直接買現成的糖桂花。
不僅僅是奶凍，就連冰塊裡加一勺糖桂花都是好吃的，最好把冰塊打成冰沙，冰冰涼涼的保持糖桂花最純粹的香甜。
草莓酸奶凍
材料：草莓100g、酸奶2盒（約150g）、純牛奶1袋（250ml）、白砂糖10g、吉利丁片20g
做法：
1.吉利丁片在冷水裡泡軟，草莓切成粒
2.奶鍋裡倒入牛奶，加入10g白砂糖，吉利丁片撈出放進奶鍋裡，小火加熱至全部溶化，晾涼
3.牛奶、酸奶倒進保鮮盒裡，攪拌均勻，撒上草莓粒攪拌攪拌，冷凍4小時就可以啦
這個做法是草莓酸奶冰的升級版，加入了吉利丁片，就變成了Q彈的果凍了。
這也是個傻瓜做法啦，超級簡單，各種材料的配比也不是很嚴格，差不多就行，喜歡酸奶味就多加酸奶，喜歡甜就多加糖，都可以調整。
大白兔椰絲奶凍
材料：純牛奶1袋（250ml）、大白兔奶糖4顆、吉利丁片5g、椰蓉適量
做法：
1.吉利丁片冷水泡軟
2.牛奶倒入奶鍋裡，加入奶糖，開小火，邊加熱邊攪拌直到奶糖完全溶化
3.吉利丁片撈出，擠幹水分，放入奶鍋裡，攪拌至溶化
4.牛奶倒入保鮮盒裡，冷藏3小時，撒上椰蓉就可以吃啦
最近大白兔奶糖出現了各種衍生系列，比如奶茶，大白兔奶凍也超好吃的，甜甜的奶糖味兒冰冰涼涼的，完全是另一種感覺。
大家在煮吉利丁片的時候溫度儘量不要超過50℃，否則果凍的成型效果會受到影響。
各種果凍做好時候可以配一勺冰淇淋或者和切一些喜歡的水果，一起拌著吃。這3種果凍是不是特別簡單！趕快收藏起來，自己動手吧！
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