立冬是農曆二十四節氣之一。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。在這個特殊的時節，江蘇各地都有哪些好吃、好玩的？這就來看看吧！
南京·流徽榭
立冬這一天，南京有一個地方，值得來小憩一下——流徽榭。流徽榭，位於南京玄武區紫金山鐘山風景名勝區內，在中山陵至靈谷寺公路的南邊。
這是一個很適合發呆的好地方，水鳥展翅拍打水面，留下一片漣漪，藍天、水榭、樹木都倒映其中，和湖中的睡蓮渾然天成，勾勒出一幅天堂般的畫面……
鹽城·國家級珍禽自然保護區
隨著來自北方寒流的強勢推進，當我們已經開始添衣禦寒時……鹽城國家級珍禽自然保護區，迎來了遠道而來的客人。大雁直擊長空、天鵝翩躚起舞、鷺鳥歡騰戲水、白鶴婉轉低啼……
一場熱鬧的候鳥戲湖、百鳥鬥豔景觀，正在環境優美、資源豐富的鹽城國家級珍禽自然保護區上演！
揚州·瘦西湖風景區
你以為，揚州瘦西湖的美只存在於煙花三月？那就錯啦！隨著天氣轉涼，立冬的到來，揚州瘦西湖已經披上了五彩斑斕的華裝，不是春光，卻勝似春光。楓葉漸染，烏桕斑斕，放眼望去，這美麗的光景不亞於煙花三月的如夢如幻。
漫步湖畔，每一個角度，都有別樣的風景。
那立冬吃什麼？除了美景，在立冬，時節轉折之際，也要獻上一份江蘇美食小貼士。
立冬進補，來盤餃子：「立冬補冬，補嘴空」，立冬吃餃子，象徵著人們對美好生活的嚮往，也寓意家人團聚和圓滿。
傳說冬季吃餃子習俗始於張仲景。張仲景生活在農耕文化的中心區域。冬天來了，當地百姓很多人耳朵被凍壞，這讓張仲景很是擔憂。
於是他把羊肉和一些驅寒的藥物放在一起煮熟，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟後送給被凍傷的百姓食用。
這既是一種食物，也是一種防凍傷的藥物，張仲景叫它「祛寒嬌耳湯」，百姓吃了以後，血脈通暢，兩耳變暖，凍傷也就好了。
吃碗鹹肉菜飯
立冬日吃上一碗鹹肉菜飯，是蘇南人的特定習俗。霜打過的矮腳青、肥瘦兼有的鹹肉丁，配上糯滑香甜的新米，半個小時的功夫，灶臺上就飄出了誘人的香氣。
來一碗羊肉抵嚴寒：江蘇人堅信，羊肉帶來的溫暖，足以抵擋一冬的嚴寒。
白湯羊肉、黃燜羊肉、紅燒羊排、羊肉火鍋……每一樣都特別美味。且羊肉的鮮美在每一道菜品裡都被發揮得淋漓盡致。
一小碟冰涼的藏書羊糕、一大碗滾燙的濃白羊湯，一冷一熱的交替，就讓品嘗美食的過程變得有趣。
南京立冬吃生蔥：南京有句諺語，「一日半根蔥，入冬腿帶風」。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季溼寒，減少疾病的發生。
按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內鬱滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。南京人還常把「立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤」這句老話掛在嘴邊，為了入冬後的健康，南京人此時也學著北方人吃起了生蔥。
不過南京人畢竟是南方人，吃起生蔥遠沒有北方人那樣豪爽瀟灑，但也不失勇敢和睿智。
只要一到立冬時節，家裡的餐桌上就多了個小碟子，平時裡面只留有香醋什麼的，可一到開餐前主婦們就會添上綠白相間的剁碎的蔥末子，再滴上幾滴誘人的香油，分明是給這盤大蔥做了個誘人的「廣告」了。
再有燒肉、燒魚裝盤後不忘特意撒滿一層南京特有的香蔥，你要想吃魚或肉那鮮蔥花就一併下肚子了，既吃了美食，那青白玉般的蔥兒又帶來冬季裡的健康。
江蘇立冬吃膏滋、糰子
冬令進補吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統。在舊時蘇州，一些大戶人家就會用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補氣活血的功效。
而以前無錫過立冬，一大習俗就是「吃糰子」。這時因為立冬時節恰逢秋糧上市，用新糧食做成的糰子特別好吃。據老專家介紹，鄉下以自己做糰子為主，而城市則以買現成的為主。糰子的餡有豆沙的、蘿蔔的、豬油的，尤其是用醬油做成的餡味道特別好。
暖身，蘿蔔老鴨湯
俗話說蘿蔔賽人參，老鴨和蘿蔔的搭配，就能將二者的優勢發揮到極致。蘿蔔老鴨湯味道醇厚香濃，適合一家人食用。
再有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法， 愛香濃的，可多放些鴨肉，愛清淡的，可多放些蔬菜。暖暖地喝上一口湯，美美地吃上一口肉，再夾上一筷子爽滑的酸蘿蔔，配上一碗熱氣騰騰的大米飯，真是美滋滋。
補氣，熱氣騰騰烤慄子
冬季是補氣的好季節，香甜味美的慄子不但是上佳美食，還富含柔軟的膳食纖維。冬天的糖炒慄子店，門口總是排著好長的隊。糖炒慄子滿是慄子香，吃起來口感超級香糯。
黑乎乎的砂礫，成就了慄子的香甜，買上一包熱熱的慄子，邊剝邊吃 ，瑟瑟涼意仿佛都隨著綿軟香甜的熱慄子消散。
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