民以食為天,吃貨一詞又來已久,早在百年前就是重慶方言,後來便逐漸被人淡忘。如今吃貨當道,無論是漢子還是妹子,都以搜羅品嘗美食為嗜好。遇到自己喜愛吃的美食都會興奮好久,哪怕是一塊燒餅,只要是自己喜愛的,都會給生活增色不少。
有一位90後的姑娘就在擺攤賣小吃,也是剛生過寶寶不久,不想在家做全職媽媽,就出來擺攤賣小吃,賣的是祖傳下來的小吃,長相造型很像是油條,製作手藝也和油條很類似,別人看到了都以為是油條,可是當買一個來品嘗的時候,就會發現口味大不相同,一天都能賣幾百個。
這個小吃便是用糯米磨成粉,再加上開水攪拌,這樣做出來的糯米麵團就是最要的食材了,而且和一般的油條不一樣的是,這個是將糯米糰給揉成條狀疊加了三層,這樣做出來的油條就會特別的厚實,吃起來會有特別爽的滿足感。
而且在進行油炸之前,油條上面要抹上一層麵粉,據說這個麵粉都是姑娘家祖傳的麵粉,自己製作出來,很大的一部分香味都是來源於這個麵粉,雖然神似油條但並不是油條,口感吃起來更有著糯米餈的感覺,外面有一層酥脆的麵粉,裡面就是軟軟糯糯的糯米了。
這種小吃以前也是很少能見到,口感吃起來很有全新的體驗感,讓人忍不住嘗試,每天來買這個小吃的人很多,天天都是排著隊等著買,小姑娘每天都要賣出去800多個,感覺又要擴充人手,不然生意太好了,感覺都是要忙不過來啦!